خواص و عوارض مصرف سیاه دانه

0

خواص و عوارض مصرف سیاه دانه

خواص سیاه دانه : در این بخش از مجله اینترنتی حرف تازه به شناخت سیاه دانه که یکی از مفیدترین گیاهان گلدار در طبیعت است میبردازیم.

سیاه دانه چیست؟

سیاه‌دانه گیاهی یک‌ ساله و گلدار و بومی جنوب غربی آسیا است. در ایران این گیاه به‌ویژه در اراک و اصفهان به فراوانی می‌روید. از دانهٔ این گیاه به عنوان دارو استفاده می‌شود.
دانه‌اش دارای اثر قاعده‌آور، ضد کرم، ضد باکتری، مسهل و زیادکننده ترشحات شیر در زنان است.
سیاه‌دانه مزه‌ای تلخ و ادویه‌ای دارد با کمی ته‌مزهٔ توت فرنگی. از سیاه‌دانه در شیرینی‌جات و شربت‌ها و لیکورها استفاده می‌شود. در برخی موارد بر روی بعضی از نانها هم از این دانه مفید استفاده میکنند.

سیاه دانه

روش مصرف سیاه دانه

روزانه می توان ۱ یا ۲ گرم دانه از این گیاه را یا به صورت له شده با غذا و یا با چای و یا موارد دیگر استفاده کرد و از خواص سیاه دانه بهره مند شد. دوز توصیه شده برای مصرف روغن سیاه دانه برای هر روز حدود ۱ تا ۲ قاشق چایخوری می باشد.

خواص سیاه دانه

استفاده سیـاه دانه در غذا
استفاده از سیـاه دانه برای درمان اسهال
سیاه دانه برای آسم
خاصیت سیـاه دانه برای فشار خون بالا
خواص سیـاه دانه برای سرطان
خواص سیـاه دانه برای بهبود عملکرد کبد و کلیه
خواص سیـاه دانه برای دیابت
خواص سیـاه دانه برای افزایش باروری
خواص سیـاه دانه برای پوست

سیاه دانه در غذا

استفاده از سیاهدانه در غذا، به منظور کاهش سطح کلسترول خون و همچنین فشار خون، از گذشته تا کنون توسط برخی افراد انجام می‌شود. همچنین، روغن سیاهدانه، در پخت و پز به منظور یک چاشنی مورد استفاده قرار می‌گیرد. از خاصیت سیاه دانه، در غذاهای طبعی و مفید نیز استفاده می‌شود که تقاضای بازار آن به طور مداوم در حال افزایش است.

سیاه دانه برای درمان اسهال

یک قاشق غذاخوری سیـاه دانه ی آسیاب شده را با نصف استکان عصاره ی تره تیزک (شاهی) مخلوط کرده و پس از صرف غذا در سه وعده میل نمایید.

تاثیرات شگفت انگیز سیاه دانه

باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.
برای درمان تب های سودایی و بلغمی مفید است.
برای درمان سرماخوردگی های پی در پی تاثیر بسزایی دارد.
برای تسکین سر درد های افراد مزاج سرد مفید هست.
عفونت های ادراری را درمان کرده و برای مردانی که مبتلا به بیماری پروستات هستند، مفید و ادرار آور است.
برای درمان نفخ معده و دل درد های ناشی از آن مفید است.
برای پیشگیری و درمان زخم معده تاثیر دارد.
برای درمان انگل های روده و دستگاه گوارشی موثر است.
سنگ کلیه و سنگ مثانه را از بین می برد.

عوارض جانبی مصرف سیـاه‌دانه

اگرچه به نظر می‌رسد که روغن سیـاه دانه مزایای خاصی دارد، اما باید گفت که نمی‌تواند جایگزین داروها شود. افرادی که دارو مصرف می‌کنند باید قبل از استفاده از مکمل‌های گیاهی همچون روغن سیـاه دانه، باید با پزشک خود مشورت کنند.
برای برخی افراد، استفاده موضعی روغن سیاه دانه ممکن است سبب حساسیت شود. پس لازم است پیش از مصرف آن، روغن سیـاه دانه را روی قسمت کوچکی از پوست خود امتحان کرده تا اطمینان حاصل شود که واکنشی غیرطبیعی وجود ندارد.
همچنین، افراد باید از تماس مستقیم آن با چشم و بینی و سایر قسمت‌های حساس بدن دوری کنند.
مصرف سیاهدانه در دوران شیمی درمانی، اثرات داروها را مختل می‌کند.
در تعداد محدودی از افراد نیز، مصرف بیش از حد این گیاه منجر به ناراحتی معده، استفراغ یا یبوست شده است.
برای دوری از عوارض اسفاده از روغن سیاه دانه، سعی کنید بذر ارگانیک و با کیفیت بالای آن را انتخاب و مصرف کنید.

نظرات