یکی از مهمترین وسایل آشپزخانه که لازم است با دقت و وسواس زیادی انتخاب شوند ظروف پخت و پز است. ظروف پخت و پز روزانه بارها مورد استفاده…
آشپزی
آموزش آشپزی, پخت غدای ایرانی, پخت غذای ملل, آموزش رسپی, سالاد, آموزش درست کردن نوشیدنی ها
قبل از گفتن دربارهی آش ترخینه به سبک اهالی لرستان، کمی از «ترخینه» بگوییم. ترخینه از مواد غذایی کهن و قدیمی ایرانیان بوده است. اسم «ترخینه» در لغتنامهی…
مربا یکی از چاشنیهای ثابت و پرطرفدار صبحانه ایرانی است که بیشتر با کره میل می شود. البته برخی آن را به تنهایی و با نان نیز می…
مواد لازم و طرز پخت فرنی خرما و فرنی با شیره خرما و شیره انگور در این پُست با طرز تهیه و آموزش درست کردن فرنی خرما و…
آموزش درست کردن کاپ کیک ردولوت مجلسی و ساده کافی شاپی در خانه با طعم های شکلاتی و میوه ای و اسفنجی و ساده و خامه ای و…
طرز تهیه حلوا سوهانی (حلوای سوهان) با انواع طعم های زنجبیل و دارچین و گلاب و هل و زعفران و شیر خشک و جوانه گندم با دستور پخت…
طرز تهیه حلوای لبو حلوای زمستانی با آب لبو و پوره چغندر با مدل تزیین مجلسی و ساده برای روزهای سرد زمستان و شب یلدا برای میز و…
طرز تهیه نخود آب با گوشت و بدون گوشت + خواص نخودآب نخود در دسته حبوبات قرار دارد و طبعی گرم و خشک دارد که برای تهیه انواع…
طرز تهیه ترشی کبابی (لیته و مخلوط) خانگی با طعمی متفاوت + مواد لازم طرز تهیه ترشی کبابی (لیته و مخلوط) خانگی با طعمی متفاوت به همراه مواد…
مواد لازم و طرز تهیه ترشی بچه ذرت با بلال کوچک در خانه همراه با تصاویر و آموزش گام به گام و تصویری ترشی خوشمزه بلال کوچک و…