با غذاهای رژیمی و در عین حال خوشمزه آشنا شوید
اگر نگاهی به اپلیکیشن لاغری سیرا و وب سایت این اپلیکیشن بیندازید قطعا متوجه می شوید که رژیم لاغری اصولی رژیمی است با غذاهای رژیمی خوشمزه، سالم و کم کالری که می توانید به کاهش وزن برسید. ما در اینجا قصد داریم با کمک از این اپلیکیشن لاغری معتبر شما با را انواع غذای رژیمی خوشمزه و طرز پخت آنها آشنا کنیم.
لقمه قارچ کبابی
قارچ طرفداران بسیار زیادی دارد و خوشبختانه از آن می توان برای پخت انواع غذای رژیمی با قارچ اعم از لقمه قارچ کبابی استفاده کرد. طرز پخت لقمه قارچ کبابی بسیار آسان است که در ادامه طرز پخت آن را آموزش خواهیم داد.
مواد لازم:
- قارچ: ۳ لیوان
- روغن زیتون: دو قاشق غذاخوری
- نان پیتا: ۴ عدد
- شوید، جعفری، رازیانه، گشنیز، پونه و آویشن خرد شده: یک لیوان
- پودر سیر: یک چهارم قاشق چایخوری
- آووکادو: به مقدار لازم
- لیمو ترش:۱ عدد
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
طرز تهیه:
- قارچ ها روی سینی فر بچینید و توسط یک قلم موی آشپزی کمی روغن روی قارچ ها بمالید.
- دمای فر را به ۱۷۰ درجه سانتی گراد برسانید و قارچ ها را به مدت ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید تا کباب شوند.
- پس از کباب شدن قارچ ها آنها را خرد کنید.
- در یک تابه قارچ ها، سبزیجات، آبلیمو، پودر سیر، نمک و فلفل را بریزید و آنها را تفت دهید.
- مواد را به همراه آووکادو داخل نان پیتا بپیچید و میل کنید.
مینی پیتزا با خمیر گل کلم
بله اگر از یک رژیم لاغری اصولی پیروی کنید حتی از خوردن پیتزا هم محروم نمی شوید! نوعی پیتزای رژیمی بسیار خوشمزه به نام مینی پیتزا با خمیر گل کلم است که در اینجا به طرز تهیه آن خواهیم پرداخت.
مواد لازم
- گل کلم: یک دسته بزرگ
- تخم مرغ:۱ عدد
- پنیر موزارلا رنده شده: ۳ پیمانه
- جعفری خشک شده: یک قاشق چایخوری
- آویشن: یک قاشق چایخوری
- پودر سیر: ۲ قاشق چایخوری
- سس پیتزا:۱ پیمانه
- برگ ریحان تازه: ۱۲ عدد
- گوجه حلقه شده (به دلخواه): ۱۲ حلقه
- پنیر پارمزان رنده شده: یک چهارم پیمانه
طرز تهیه:
- گل کلم را رنده کنید.
- سپس گل کلم های رنده شده را به مدت ۸ دقیقه در فر بگذارید.
- گل کلم ها را از فر خارج کنید و اجازه دهید خنک شوند.
- دمای فر را روی ۲۲۰ درجه سانتی گراد بگذارید.
- تخم مرغ، ۲ پیمانه پنیر موزارلا، جعفری خشک، پودر سیر و آویشن به گل کلم اضافه کنید و هم بزنید.
- سینی فر را با کمی روغن چرب کنید و ترکیب را مانند کتلت های کوچک روی سینی پهن کنید و به مدت ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید.
- سینی فر را خارج کنید روی هر خمیر پیتزا کمی سس پیتزا و یک برگ ریحان قرار دهید.
- پنیر پارمزان و موزارلا باقیمانده روی پیتزاها بریزید.
- در صورت تمایل در این مرحله می توایند یک ورقه نازک گوجه هم روی پیتزاها بگذارید.
- سینی را مجددا داخل فر قرار دهید و اجازه دهید ترکیبات کباب شوند.
- پیتزای رژیمی شما آماده سرو است.
اسنک سیب زمینی رژیمی
شما هم عاشق اسنک هستید و تمایلی به حذف این غذای خوشمزه از لیست برنامه غذایی خود ندارید؟ اصلا نگران نباشید با اسنک سیب زمینی رژیمی هم یک غذای رژیمی می خورید هم قید علاقه خود را نمی زنید.
مواد لازم:
- تخم مرغ: ۲ عدد
- سیب زمینی: ۳ عدد
- آویشن، نعناع و زرد چوبه: یک قاشق چایخوری
- نمک: نصف قاشق چایخوری
- فلفل قرمز: یک چهارم قاشق چایخوری
- کنجد: به مقدار لازم برای تزیین
طرز تهیه:
- سیب زمینی ها را آب پز کنید و پوست آنها را بگیرید.
- سیب زمینی ها را له کنید.
- تخم مرغ ها را به سیب زمینی ها اضافه کنید و به خوبی با یکدیگر ترکیب کنید.
- سایر مواد و ادویه ها را به ترکیب اضافه کنید و به خوبی هم بزنید.
- مواد را توسط قیف داخل دونات بریزید.
- کمی کنجد روی مواد بریزید و در فری که قبلا با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم شده است قرار دهید.
- حدود ۳۰ دقیقه اجازه دهید مواد داخل فر بمانند و پس از طلایی شدن سطح اسنک ها می توانید آنها را از فر خارج کنید.
قورمه سبزی رژیمی
غذای مورد علاقه اکثر ما ایرانیان قورمه سبزی است و حذف آن از رژیم لاغری به هیچ عنوان برای هیچ کدام از ما توجیه پذیر نیست و به هیچ قیمتی حاضر نیستیم قید آن را بزنیم. ما در اینجا طرز پخت قورمه سبزی رژیمی بدون روغن را به شما آموزش خواهیم داد.
مواد لازم:
- گوشت گوسفندی:۵۰ گرم
- سبزی خورشتی: ۱۵۰ گرم
- لوبیا قرمز: ۳۰ گرم
- لیمو عمانی: ۱ عدد
- پیاز: ۱ عدد
- آب: به مقدار لازم
- زردچوبه، نمک و فلفل: به مقدار لازم
- پودر تخم گشنیز: یک چهارم قاشق چایخوری
- روغن : یک قاشق چایخوری
طرز تهیه:
- پیاز را خرد یا رنده کنید.
- پیازها را به همراه گوشت در روغن تفت دهید.
- سبزی های خورشتی خرد شده را در یک قابلمه و حرارت ملایم قرار دهید تا آب سبزی ها به طور کامل کشیده شود.
- لوبیاهای قرمز را در ظرفی پر از آب بریزید و اجازه دهید که بجوشد و سپس آبش را خالی کنید.
- سپس سبزی ها، لوبیاها، گوشت و پیاز را با یکدیگر تفت دهید و سپس لیمو عمانی، زردچوبه و فلفل را در یک قابلمه پر از آب بریزید و روی شعله متوسط قرار دهید.
کباب تابه ای بدون روغن
یکی دیگر از غذاهای رژیمی خوشمزه و لذیذ که می توانید در وعده نهار یا شام آن را میل کنید کباب تابه بدون روغن است.
مواد لازم:
- گوشت چرخ کرده: ۲۵۰ گرم
- پیاز: ۳ عدد
- قارچ: ۱۵۰ گرم
- گوجه فرنگی: ۲ الی ۳ عدد
- زردچوبه، فلفل سیاه، پودر سیر، دارچین و نمک: به مقدار لازم
طرز تهیه:
- پیازها را به صورت ریز رنده کنید.
- پیازها را به همراه ادویه ها به غیر از نمک به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و ترکیب را به خوبی ورز دهید.
- ترکیب را به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار دهید.
- ترکیب را در کف ماهیتابه ای پهن کنید و نصف لیوان آب به آن اضافه کنید و در ماهیتابه را بگذارید و روی شعله قرار دهید تا به طور کامل بپزد.
- گوجه فرنگی ها را به صورت حلقه ای خرد کنید و روی مواد بگذارید.
- در ماهیتابه را بگذارید و اجازه دهید ۱۵ دقیقه دیگر مواد بپزند.
- قارچ ها را کباب کنید و دور ظرف خود بچینید و آن را میل کنید.
نظرات