بهترین زمان و مقدار مصرف مکمل گلوتامین + مزه و روش تشخیص گلوتامین اصل

0

بهترین زمان و مقدار مصرف مکمل گلوتامین + مزه و روش تشخیص گلوتامین اصل

گلوتامین (به انگلیسی Glutamine) اسید آمینه ای است که به طور طبیعی در بدن یافت می شود
اسید آمینه نقش مهمی در سیستم ایمنی بدن ایفا کرده و برای مقابله با برخی عوارض داروهای پزشکی، از جمله عوارض جانبی شیمی درمانی مصرف می شود.

غلظت گلوتامین خون در یک فرد سالم ۳ تا ۴ برابر سایر اسید‌های آمینه است، حدوداً ۶۰% اسید آمینه درون سلولی را تشکیل می‌دهد و تقریباً از عضلات به مقدار ۹ گرم در روز به داخل خون ترشح می‌شود

گلوتامین

فواید گلوتامین در بدن

مانند بسیاری از اسید آمینه های دیگر دو نوع مختلف گلوتامین به نام های ال گلوتامین و دی گلوتامین وجود دارد.
این دو نوع تقریبا یکسان هستند اگرچه تفاوت مختصری در ظاهر و شکل مولکولی آن ها دیده می شود.

گلوتامین تولید شده در بدن، موجود در مواد غذایی و مکمل ها در واقع ال گلوتامین است که به سادگی آن را گلوتامین می نامند و از آن برای ساخت پروتئین و سایر عملکردهای مهم استفاده می شود، این نوع فراوان ترین اسید آمینه موجود در خون و سایر مایعات بدن نیز محسوب می شود.

این ماده به طور طبیعی در بدن تولید شده و در برخی مواد غذایی مصرفی نیز یافت می شود اما به دلایل مختلف از جمله زخم و صدمه یا بیماری، ممکن است بدن دچار کمبود این اسید آمینه شده و نیاز به مصرف مکمل برای برطرف کردن آن باشد.

نکته مهم در همه مکمل های خوراکی

نکته مهم: قبل از مصرف هرگونه مکمل های بدنسازی خوراکی یا تزریقی حتما با پزشک یا متخصص ورزشی مشورت کرده و این مکمل ها را از مراکز معتبر خریداری کنید.

منابع طبیعی غذایی گلوتامین

برخی مواد غذایی که منابع غنی گلوتامین هستند به شرح زیر است:

تخم مرغ: ۴٫۴ درصد (۰٫۶ گرم در هر ۱۰۰ گرم)
گوشت گاو: ۴٫۸ درصد (۱٫۲ گرم در هر ۱۰۰ گرم)
شیر بدون چربی: ۸٫۱ درصد ( ۰٫۳ در هر ۱۰۰ گرم)
توفو: ۹٫۱ درصد (۰٫۶ گرم در هر ۱۰۰ گرم)
برنج سفید: ۱۱٫۱ درصد (۰٫۳ درصد در هر ۱۰۰ گرم)
ذرت: ۱۶٫۲ درصد (۰٫۴ درصد در هر ۱۰۰ گرم)

همانطور که مشاهده می کنید درصد گلوتامین پروتئینی در برخی منابع گیاهی مانند برنج سفید بیشتر از فراورده های حیوانی همچون گوشت گاو می باشد
اما نکته قابل توجه کم بودن محتوای پروتئین موجود در این منابع گیاهی نسبت به منابع حیوانی است.

بنابراین مصرف گوشت و سایر محصولات حیوانی ساده ترین راه برای افزایش سطح بدن است، در صورتی که گیاهخوار هستید می توانید زیر نظر پزشک از مکمل های گلوتامین در کنار مصرف مواد گیاهی پروتئینی برای این منظور استفاده کنید..

فواید مصرف مکمل گلوتامین

برخی موارد مصرف عبارتند:
۱- جلوگیری از عوارض جانبی برخی داروها از جمله عوارض شیمی درمانی مانند اسهال، درد و ورم درون دهان، درد عصبی (نوروپاتی) و درد مفاصل و عضلانی که در اثر مصرف داروی سرطان تاکسول ایجاد می شود

۲- گلوتامین از ترکیب گلوتامات و آمونیاک تشکیل می‌شود، مصرف مکمل گلوتامین در زمان آسیب یا ضرب دیدگی می‌تواند بهبودی را تسریع بخشیده و عملکرد سیستم ایمنی را بهتر کند.
۳- برای بیماران سرطانی نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد.
۴-  از پوشش داخلی دستگاه گوارش محافظت کرده و به درمان و پیشگیری زخم معده و بیماری‌های التهابی روده کمک کند.
۵- مصرف این مکمل می‌تواند به بهبود آسیب معده ناشی از هلیکوباکتر که باعث زخم معده می‌شود، کمک کند.
۶- می‌تواند به حفظ بافت‌های عضلانی در ورزشکاران کمک کند، زیرا ورزش زیاد می‌تواند موجب کاهش سطح گلوتامین خون شود با ۷- ۷- مصرف این مکمل، بدن برای تامین این گلوتامین مصرفی، از ذخایر گلوتامین عضلانی استفاده نمی‌کند.
۸- مصرف این مکمل سبب سرعت بخشیدن به بازسازی عضلات پس از تمرین‌ها و مقابله با ترشح هورمون کورتیزول می‌شود که ترشح آن فرسایش و تحلیل عضلات را در پی دارد.
۹- باعث افزایش سنتز پروتئین در عضله‌های اسکلتی و رشد عضلات می‌شود، رشد عضلانی توان میوفیبر‌ها را برای انقباض افزایش می‌دهد.
۱۰- مصرف این مکمل باعث سرعت بخشیدن به سوختن چربی‌های بدن می‌شود و به بدن کمک می‌کند تا مواد غذایی را بهتر جذب کند.
۱۱- یکی دیگر از فواید گلوتامین حفظ توده عضلانی در مواقع استرس است.
۱۲- در بیمارانی که عمل جراحی خصوصا شکم داشته‌اند کمک می‌کند که از هدر رفتن نیتروژن جلوگیری شود و از استرس جراحی می‌کاهد.

۱۲- این اسید آمینه برای ساخت مواد شیمیایی دیگر بدن از جمله سایر اسید آمینه ها و گلوکز ضروری است و یک سوم نیتروژن مورد نیاز برای ترمیم زخم و حفظ عملکرد ارگان های مهم بدن پس از عمل جراحی یا آسیب های تروماتیک را تامین می کند.

مکمل گلوتامین و بدنسازی

قرص و با پودرگلوتامین توسط ورزشکاران جهت افزایش عملکرد دستگاه ایمنی و حفظ و نگهداری سطوح پروتئین عضلانی در خلال تمرین شدید به کار برده می شود.
از این مکمل برای تولید پروتئین در بدن بدنسازان و ورزشکاران برای عضله سازی استفاده میشود.

مکمل گلوتامین در بارداری و شیردهی

از آن جا که درباره عوارض احتمالی گلوتامین در زنان باردار اطلاعات دقیق در دسترس نیست و مشخص نشده که آیا مصرف گلوتامین به جنین و نوزادان شیرخوار آسیب می رساند یا خیر، بنابراین توصیه می شود از مصرف این مکمل در دوران بارداری و شیردهی بدون مشورت با پزشک اجتناب کنید.

تداخل دارویی

مصرف همزمان لاکتولوز و گلوتامین توصیه نمی شود زیرا لاکتولوز باعث کاهش آمونیاک در بدن شده در حالی که گلوتامین به آمونیاک تبدیل می شود و مصرف آن ها در کنار هم اثر لاکتولوز را کاهش می دهد
برخی داروهای ضد سرطان (شیمی درمانی) با گلوتامین تداخل دارند و گلوتامین اثربخشی بعضی از این داروها را کاهش می دهد
گلوتامین با داروهای پیشگیری از تشنج از جمله فنوباربیتال (میوزین)، والپروئیک اسید (دپاکین)، گاباپنتین (نورونتین)، کاربامازپین (تگرتول)، فنی توین (دیلانتین) و غیره تداخل دارد

نکته مهم: اگر قصد مصرف مکمل های گلوتامین دارید توصیه می شود از دوز ۵ گرم در روز شروع کنید.

مقدار مصرف در بزرگسالان

مکمل گلوتامین هیچ مقدار مصرف رسمی و توصیه شده مشخصی برای بیماری التهابی روده یا زخم معده وجود ندارد، با این حال توصیه عمومی بر این است که بزرگسالان، سه بار در روز به مقدار ۵۰۰ میلی‌گرم گلوتامین مصرف کنند.
توصیه برای مصرف این مکمل در ورزشکاران خصوصا افرادی که ورزش‌های سنگین می‌کنند معمولا ۵ تا ۱۵ گرم در روز است.

نکات مهم در مصرف

برای مصرف پودر گلوتامین هر دوز مصرف را با حداقل ۱۷۰ میلی لیتر آب گرم یا سرد ترکیب کنید.
همچنین می توانید آن را با ماده غذایی نرم مانند پودینگ یا ماست مخلوط و در پایان آن را از صافی عبور داده و مایع آن را بنوشید.
توجه: هرگز پودر گلوتامین را به صورت خشک و مستقیم داخل لوله تغذیه اضافه نکنید بلکه قبل از مصرف آن را با آب مخلوط کنید.
قبل از مصرف دارو در صورتی که به بیماری کبد یا کلیه مبتلا هستید به پزشک اطلاع دهید.

زمان مصرف مکمل گلوتامین

پودر گلوتامین را همراه غذا یا میان وعده مصرف کنید مگر آن که پزشک توصیه دیگری داشته باشد.
قرص گلوتامین را با معده خالی، حداقل یک ساعت قبل از غذا یا دو ساعت بعد از غذا میل کنید.
به دور از گرما و رطوبت نگهداری کنید.

بلافاصله پس از بیدار شدن از خواب است، زیرا عضلات شما به مدت چندین ساعت هیچ ماده مغذی دریافت نکرده‌اند.
زمان مناسب دیگر، حدود نیم ساعت پس از ورزش است؛ باعث می‌شود عضلات شما ریکاوری شوند

بیشتر بخوانید : بهترین تمرینات سرشانه

گلوتامین

قیمت قرص و یا پودر گلوتامین و نحوه مصرف

قیمت آن بستگی به برند، نوع و شرکت سازنده آن دارد

پودر مکمل گلوتامین را می‌توان با یک لیوان آب، آب میوه و … مخلوط کرد و نوشید.

روش تشخیص گلوتامین اصل

۱- اغلب مکمل ها که تاریخ انقضای آن ها با جوهر قرمز چاپ شده است احتمال تقلبی بودن آن ها بیشتر است.
۲- پودر مکمل ها باید یک دست و یک رنگ باشد . وجود دانه های رنگی در بین پودر نشانه تقلبی بودن آن است.
۳- مکمل نباید بوی نامطبوع بدهد.
۴- مقداری از مکمل را کف دست ریخته و کمی نمناک کنید تا چسبندگی فوق العاده ایجاد کرده و پودر با مالش دست به شکل گلوله در آید.
۵- چنانچه مقدار از پودر را در دهان بگذارید هر چه مقدار چسبندگی بیشتر باشد نشانه کیفیت بالای آن است.
۶- پودر های وی ۱۰۰ درصد نباید شیرین باشند و فقط طعم دار هستند.
۷- اغلب شرکت های مطرح بر روی درب قوطی ها آرم شرکت را درج می کنند و نبود این آرم( نه همه شرکت ها) احتمال تقلب بودن مکمل را زیاد می کند.
۸- پک مکمل نباید از پلاستیک شفاف ساخته شده باشد و باید رنگ دار بوده و محتوای و داخل قوطی آن پیدا نباشد.
۹- قوطی ها ی داری پلمپ زیپی باید یک دست باشد و پلمپ آن بدون زدگی باشد.
۱۰- هرگز وجود هالوگرام را نشانه اصل بودن کالا ندانید.
۱۱- قوطی و کیسه های کوچک با وزن زیاد مکمل ، اغلب تقلبی هستند.
۱۲- وزن مکمل باید دقیق باشد.
۱۳- پس از خرید مکمل به سایت مراجعه کنید و مکمل را با نمونه تولیدی شرکت مقایسه کنید.
۱۴- طعم درج شده بر روی محصول را با طعم محتوای آن چک کنید.
۱۵- افزایش ناگهانی وزن بدن و ایجاد پف پس از استفاده از مکمل نشانه تقلبی بودن آن است به طوری که فرد پس از دو روز مصرف چند کیلو بر وزن ۱۶- بدنش افزوده شود و بدن فرد پف زیادی کرده باشد.
۱۷- اغلب شرکت های معتبر مارک شرکت خود را به صورت برجسته بر روی درب قوطی درج میکنند.

بیشتر بخوانید : بهترین تمرینات شکم

تداخل کراتین با مکمل گلوتامین

شما نباید کراتین و گلوتامین را با هم مصرف کنید زیرا این دو مکمل به حامل ها و ناقل های یکسانی در بدن وابسته هستند. زمانی که این دو مکمل با هم مصرف شوند برای وصل شدن با حامل ها به رقابت می پردازند و یکی برنده شده و دیگری بازنده می شوند.

راهکار: شما به سادگی می توانید با فاصله زمانی ۲ ساعت این دو مکمل را مصرف کنید. بسیاری از بدنسازها قبل از تمرین و قبل از خواب ال-گلوتامین و کراتین را در صبح و بعد از تمرین مصرف می کنند. با این روش به بدن فرصت کافی داده می شود تا هر مکمل به طور جداگانه جذب شود.

برای افرادی که بعد از صبحانه تمرین می کنند، اگر کراتین را فقط یک بار در روز مصرف می کنند باید بعد از تمرین آن را بخورند و در روزهای بدون تمرین بهتر است ۲ الی ۳ ساعت بعد از وعده صبحانه ال-گلوتامین یا ۲ الی ۳ ساعت قبل از آخرین وعده گلوتامین در روز آن را مصرف کنند.

نظرات