طرز تهیه کیک موزی گردویی؛ کیکی با بافت و طعم عالی برای عصرانه
کیک موزی گردویی یکی از کیک های بسیار خوشمزه و مقوی است که میتوانید با رسپی مجله اینترنتی حرف تازه این کیک لذیذ را برای وعده عصرانه یا صبحانه در منزل بپزید.
مواد لازم کیک موزی گردویی :
یک دوم پیمانه موز پوره شده (حدودا دو تا موز متوسط) ترجیحا موز رسیده
۲ قاشق چایخوری اب لیمو
۳ پیمانه ارد
یک و یک دوم قاشق چایخوری جوش شیرین
یک دوم ق.چ نمک
۲۰۰ گرم کره به دمای محیط رسیده
۲ پیمانه شکر
۳ عدد تخم مرغ
دو قاشق چایخوری عصاره ی وانیل
یک دوم پ خامه
یک پیمانه شیر
یک دوم پیمانه گردوی خرد شده
طرز تهیه کیک :
فر رو با دمای ۱۷۰ درجه و فر برقی ۱۶۰ درجه روشن می کنیم.
در یک ظرف موز رو با چنگال پوره کرده اب لیمو رو اضافه می کنیم و هم می زنیم و کنار می ذاریم.
کره و شکر رو انقدر با همزن می زنیم تا سبک و روشن بشه، تخم مرغ،وانیل،خامه و موز پوره شده رو اضافه می کنیم و دو دقیقه ی دیگه هم می زنیم تا مواد کاملا یک دست بشه.
ارد،جوش شیرین و نمک رو الک کرده در سه مرحله به موادمون اضافه می کنیم شیر رو هم کم کم اضافه می کنیم.
می تونید ارد رو یکجا اضافه کنید و با همزن یک دقیقه هم بزنید.
گردو رو اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم می زنیم.
مواد کیک رو داخل قالب ریخته (۲۴ سانت) و به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه می پزیم.
بسته به دمای فر ممکنه بیشتر یا کمتر زمان ببره بهتره بعد ۴۰ دقیقه چک کنید.
در دستور اصلی از خامه ی ترش استفاده شده که من خامه ی معمولی ریختم و خیلی زیاد از نتیجه راضی بودم.
می تونید این کیک رو با کرم پنیری یا خامه سرو کنید.
