لیست کاملی از کاربرد و خواص لیمو ترش و مواد مغذی و ارزش غذایی عصاره لیمو ترش

لیست کاملی از کاربرد و خواص لیمو ترش و مواد مغذی و ارزش غذایی عصاره لیمو ترش

لیمو ترش یکی از مفید ترین انواع مرکبات و از جمله غنی ترین منابع ویتامین C است. لیمو دارای طعمی نسبتا ترش اما خوشمزه است و به علت داشتن خاصیت اسیدی کاربرد های بسیار زیادی دارد. در این مطلب قصد داریم تا به بررسی برخی از مهم ترین خواص لیمو ترش بپردازیم.

بسیاری از ما از لیموترش به عنوان چاشنی غذاها و سالادها استفاده می کنیم و از خواص درمانی آن اطلاع زیادی نداریم. در این نوشتار به برخی خواص این میوه دوست داشتنی اشاره می کنیم.

سلامت ناخن ها با لیمو ترش

اگر ناخن های خشک و شکننده ای دارید، در ظرفی آب لیموترش را با روغن زیتون مخلوط کنید و سرانگشتان تان را در آن قرار دهید و مدتی صبر کنید. بعد از اینکه ناخن ها کاملا در آن خیس خورد، بسیار بهتر و محکمتر از قبل خواهند شد.

التیام بخش مشکلات تنفسی

آب لیموهنگام سرماخوردگی و گلو درد به دفع اخلاط جمع شده درمجرای تنفسی و کاهش آنها کمک می کند، زیرا سرشار از ویتامین سی است. نوشیدن یک لیوان شربت آب لیمو وعسل از شدت گلودرد هنگام سرماخوردگی کم می کند.

درخشان کردن دندان ها

جوش شیرین و آب‌لیمو را با هم مخلوط کنید تا خمیری رقیق به‌دست آید، سپس با یک مسواک آن را روی دندانهایتان بمالید. فقط توجه داشته باشید این ترکیب نباید برای مدت زمان زیادی روی دندانهایتان باقی بماند و بعد از یک دقیقه باید آن را شست زیرا ممکن است به خاطر حالت اسیدی که دارد به مینای دندان آسیب برساند. این کار را انجام دهید و اثر درخشان کنندگی آن را ببینید.

نگهدارنده مواد غذایی

لیمومانند یک آنتی اکسیدان عمل کرده و در نگهداری غذاها به صورت تازه تر و به مدت طولانی تر کمک می کند. اسید سیتریک موجود در لیموعواملی را که باعث تغییر رنگ میوه ها می شود، کاهش می دهد و آنها را برای مدت طولانی تری تازه نگه می دارد.د.

فراری دهنده گربه ها

گربه ها از بوی لیمو بیزارند. بنابراین اگر از دست آنها کلافه شده اید کافی است کمی آب لیمو را نزدیک محل زندگی آنها اسپری کنید و مطمئن باشید که دیگر هرگز به آن محل باز نخواهند گشت.

یک دئودورانت طبیعی

اگر یک روز صبح قبل از بیرون رفتن از منزل متوجه شدید که اسپری شما تمام شده است، نگران نشوید. آب لیمو به خوبی جای آن را خواهد گرفت. نصف یک لیمو را با خود به حمام ببرید، پس از شستشوی بدنتان آن را به محلهای ترشح عرق بمالید و بگذارید برای پنج دقیقه بماند تا جذب پوستتان شود. سپس آب کشی نمایید و مطمئن باشید که در طول مدت روز، مانند یک دئودورانت ضد عرق برای شما عمل خواهد کرد.

یک دهانشویه طبیعی

بوی بد دهان به دلیل باکتری های موجود در آن است. اسید سیتریک موجود در لیمو یک از بین برنده قوی این باکتری‌هاست. مطمئن باشید که با قرقره کردن آب لیمو در دهان و کاملا گرداندن آن در فضای بین دندانها و زبان تان کلیه باکتری هایی را که برای دهان و دندانهایتان مضرند از بین خواهد رفت.

ضد تهوع

آب لیمو و شکر می تواند به عنوان ضد تهوع مصرف شود، حتی بوی آن گاهی دل به هم خوردگی ناشی از حالت تهوع را بهبود می بخشد.

تسکین دهنده درد مفاصل و آرتریت

آب لیمو را روی مفاصل دردناک بدنتان بمالید تا تسکین یابند . این کار اسید اوریک را که باعث شدت علایم آرتریت می شود از بین خواهد برد و درد ناشی از آن را تسکین می دهد.

ضد یبوست

اسید سیتریک موجود در لیمو به ترشح اسید معده کمک می کند و در نتیجه به هضم غذا و تسکین دردهای شکمی و پیشگیری از یبوست کمک می کند. کمی آب لیمو ترش پس از غذا خوردن میل کنید و اثر شگرف آن را ببینید.

مراقبت از پوست

برای داشتن پوستی شفاف و درخشان، عسل و لیمو را با هم ترکیب کنید و روی پوست تان بمالید. ویتامین سی موجود در لیمو در ترکیب با خواص ضد عفونی کننده عسل به عنوان یک ماسک عالی در داشتن پوستی صاف و درخشان به شما کمک خواهد کرد.

ضد عفونی کننده وسایل خانه

بعد از اینکه ظروف را شستید، نصف یک لیمو را کاملا روی آنها بمالید و بگذارید حداقل برای نیم ساعت بماند. سپس آن را شسته و خشک کنید. این کار به از بین رفتن باکتری ها کمک خواهد کرد

جلادهنده مبلمان

نصف فنجان آب لیمو ترش را با یک فنجان روغن زیتون مخلوط کنید. اثر اعجاب انگیز آن را در برق انداختن مبلمان چوبی منزل تان ببینید.

ضد سفیدک زدن لباسها

آب لیمو و نمک را مخلوط کنید و روی قسمتهای سفیدک زده لباسها بمالید و بگذارید خشک شود.

تمیزکننده چند منظوره

اسید سیتریک موجود در لیمو به عنوان یک تمیز کننده اعجاب انگیز همه سطوح منزل عمل می کند و می تواند به عنوان یک چند منظوره شیمیایی البته بدون داشتن ضررهای ناشی از استفاده این مواد، به کار رود.

طراوت بخشیدن به فضای یخچال

مقداری آب لیمو ترش را روی توپ پنبه ای یا تکه ای اسفنج ریخته به آن زمان دهید تا کاملا جذب شود و برای چندین ساعت آن را درون یخچال قرار دهید. تاثیر شگرف آن را در خوشبو کردن درون یخچال خواهید دید. این روش را برای خوشبو کردن سطلهای زباله منازل تان هم می توانید به کار ببرید.

هشدار به دیابتی ها

با شمردن همه خواص این میوه پرخاصیت، فقط بدانید و آگاه باشید لیموترش قند دارد و مصرف زیاد آن قند خون را بالا می برد و بیماران مبتلا به دیابت باید در مصرف آن صرفه جویی کنند.

عصاره لیمو ترش

میوه لیمو ترش داری مقادیری آب ترش مزه و تازه می باشد که با گرفتن این عصاره، آبلیمو یا عصاره لیمو ترش به دست می آید. ویتامین C موجود در آب لیمو ترش علاوه بر اینکه برای بدن مفید است در نظافت نیز نقش مهمی را دارد، این ویتامین در عصاره لیمو ترش خاصیت پاک کنندگی لکه ها از لباس و دندان را دارد. آبلیمو در بطری و بصورت رقیق شده با آب در مراکز خرید به فروش می رسد البته این آبلیموها حاوی مواد نگهدارنده نیز می باشند.

در عصاره لیمو ترش مقادیر زیادی اسیدسیتریک وجود دارد. میزان اسید آن بیش از ۲ ph است، بنابراین عصاره لیمو ترش بسیار اسیدی است و همین خاصیت قلیایی بودن برای بدن مفید است. عصاره لیمو ترش را با اضافه کردن آب به منظور رقیق کردن و افزودن نمک یا شکر و یا عسل بصورت لیموناد یا شربت آبلیمو مصرف می کنند که بسیار رایج است. لیموناد یا شربت آبلیمو یک نوشیدنی عالی در تابستان و هوای گرم است زیرا کم آبی بدن را جبران می کند.

مواد مغذی و ارزش غذایی عصاره لیمو ترش

طبق تحقیقات انجام شده یک چهارم فنجان عصاره لیمو ترش حاوی بیش از ۴ گرم کربوهیدرات، ۲۳٫۶ گرم ویتامین C است و کالری این مقدار آب لیموترش ۱۳ می باشد. پتاسیم، کلسیم و اسیدفولیک به وفور در عصاره لیمو ترش موجود می باشد. همچنین، عصاره لیمو ترش از ترکیبات زیست فعال مانند اسیدسیتریک، لیموویید مرکبات، پلی فنل ها و اسید اسکوربیک تشکیل شده است.
فواید و موارد استفاده عصاره لیمو ترش

عصاره لیمو ترش برای بدن مفید است زیرا باعث افزایش ایمنی بدن، تقویت پوست و مو می شود و به هضم غذا کمک می کند و لازم است بدانید که خاصیت چربی سوزی دارد و ضد سرطان است.

از هر میوه لیمو ترش چه مقدار می توان عصاره گرفت؟

نظرات متفاوتی در این مورد است. بهرحال، اندازه لیمو ها بستگی به منطقه پرورش آن ها دارد. در ۴ الی ۵ لیمو متوسط ۴۵۴/۰ کیلو گرم عصاره وجود دارد. بطور متوسط، یک لیمو برابر با ۳ یا ۴ قاشق غذا خوری عصاره لیمو ترش است. یک لیمو بزرگتر معادل یک چهارم فنجان حاوی عصاره است که حدودا ۴ قاشق غذا خوری می شود. لازم است بدانید، عصاره یک لیمو برابر با ۴ قاشق غذاخوری عصاره لیمو ترش می باشد. از یک لیمو می توان به اندازه یک قاشق غذا خوری پوست لیمو به دست آورد.

لازم به ذکر است که مقدار عصاره لیمو تازه با لیمو کهنه یکی نیست. آبگیری لیمو به ۱۰ الی ۲۰ ثانیه زمان احتیاج دارد. با استفاده از دستگاه آبگیری فرآیند عصاره گرفتن راحت تر انجام می شود.

آیا عصاره لیمو ترش ضرری هم می تواند داشته باشد؟

اگر نگهداری آب لیمو ترش مناسب و اصولی نباشد، این عصاره پر سود را مضرر می کند. عصاره لیمو ترش تازه در دمای اتاق خاصیت خود را بعد از چند ساعت از دست می دهد. اگر بو و طعم این عصاره بشدت ترش یا رنگ آن زرد تیره است این عصاره خاصیت خود را از دست داده است و فایده ای برای بدن ندارد. عصاره لیمو ترش باید تازه باشد. علیرغم اینکه اسید سیتریک موجود در عصاره لیمو ترش از رشد باکتری ها جلوگیری می کند ولی در نهایت در دمای اتاق خاصیت خود را از دست خواهد داد. عصاره لیمو ترش نهایت یک روز می تواند تازگی خود را در یخچال حفظ کند. بهترین راه برای حفظ تازگی آن این است که آن را فریز کنید و در قالب های یخ نگه دارید. در صورت نیاز قالب های یخ را شکسته و استفاده کنید.

اگر عصاره لیمو ترش را از مراکز خرید تهیه می کنید به تاریخ انقضا آن توجه داشته باشید. آب لیمو ترش را می توان ۶ الی ۱۲ ماه در یخچال یا انبار در مای مناسب نگه داشت. در هر صورت توصیه می شود در صورت خرید عصاره لیمو ترش حتما به تاریخ انقضای آن که بر روی بطری است توجه شود.

کاربردهای لیمو ترش

کنترل پرخوری با لیمو ترش

قبل از هر وعده غذایی سعی کنید یک لیوان آب و کمی هم لیمو داخل آن بنوشید تا پرخوری و زیاده روی شما را کنترل کند. بر اساس نظر متخصصان تغذیه، پلی فنلی که درون لیمو وجود دارد می تواند جلوی اشتهای شما را گرفته و آن را مهار کند.

شستشو میوه و سبزیجات با لیمو ترش

مغازه های خواربار فروشی ها از آنچه که شما تصور می کنید آلوده تر هستند؛ بنابراین با این شرایط استفاده از راه های بهتر و مطمئن تری برای شستشوی مواد غذایی می تواند راهکار مناسبی باشد. آبلیمو را با مقداری سرکه سفید مخلوط کنید. این محلول می تواند بهترین نوع شوینده برای میوه و سبزیجات به حساب آید.

درمان سرماخوردگی با لیمو ترش

قطعا نمونه هایی از بهترین دشمنان سرماخوردگی می تواند ترکیب یک فنجان چای و آبلیمو و عرق خرما باشد. مقدار زیادی ویتامین C که در آب لیمو وجود دارد (حدود ¼ پیمانه که حدود ۲۳ میلی گرم می شود) که می تواند به خوبی از پس این بیماری برآمده و آن را برطرف کند.

دور کردن مورچه ها با لیمو ترش

اگر با مشکل وجود مورچه در خانه خود روبرو هستید، آب لیمو ترش می تواند به عنوان یک ماده کاملا طبیعی، جایگزین حشره کش شده و برایتان کارایی فوق العاده ای داشته باشد. این مایع را به کمک یک سرنگ در آستانه و گوشه های طاقچه پنجره خود مخصوصا در آشپزخانه بریزید تا از حمله این جانوران کوچک به غذاها جلوگیری کنید.

لیمو ترش جایگزین ظرف ژله

لیوان و ظروف یک بار مصرف را فراموش کنید. داخل لیمو را خالی کرده و آن را دو نیم کنید. سپس می توانید مایع ژله خود را قبل از آنکه در یخچال قرار دهید داخل این پوست و ظرف طبیعی بریزید. بعد از آنکه ژله شما گرفت آن را نصف کرده و به صورت اسلایسی از آن استفاده کنید.

تمیز کردن مایکروویو با لیمو ترش

با قرار دادن یک پیمانه آب و چند قطعه لیمو داخل آن می توانید به راحتی کثیفی و آلودگی های داخل مایکروویو را نرم کرده و از بین ببرید. بعد از گذشت ۱۵ دقیقه پیمانه آب را از داخل آن خارج کرده و به راحتی دیواره های داخل مایکروویو را تمیز و پاک کنید.

روشن کردن موها با لیمو ترش

قبل از آنکه سرتان را در معرض آفتاب قرار دهید، به موهای خود آب لیمو و آب گرم بزنید. به مرور زمان و در طول روز متوجه براق تر شدن آنها خواهید شد.

تهیه سس سالاد با لیمو ترش

برای داشتن این نوع سس خوشمزه آب لیمو ترش و مقداری هم اسانس آن را به همراه کمی روغن زیتون مخلوط کرده و مقداری هم چاشنی به آن بیافزایید.

تمیز کردن سینک با لیمو ترش

پوسته لیمو یا حتی تمام آن را درون آبروی خود قرار داده و آب سرد بر روی آن ریخته و محفظه آبروی خود را تمیز کنید. با این کار می توانید به راحتی از شر بوی بد درون آبرو خلاص شوید.

لیمو ترش و تنظیم ph بدن

آب لیمو می تواند ph بدن شما را به تعادل برساند. براساس نوعی دستورالعمل موجود به همراه زنجبیل، میخک، فلفل قرمز و عسل می تواند شکم شما را تسکین داده و و از نفخ آن جلوگیری کند. این نوشیدنی مفید و مراقبت کننده را بعد از یک وعده غذایی سنگین از دست ندهید.

پاک کردن لکه های لباس با لیمو ترش

قطعا لیمو ترش می تواند در زمانی که بر روی لباس های شما لکی نشسته است کارآمد و مفید باشد. روی لک لباس خود را با ترکیبی از لیمو و نمک تمیز کرده و ۳۰ دقیقه به آن زمان دهید. سپس با کمک سرکه و آب گرم آن را به راحتی شستشو دهید. با این روش می توان تمامی لکه ها که از لکه های غذا گرفته تا لکه های عرق و… را از بین برد.

براق کردن ناخن ها با لیمو ترش

از هزینه های بالای مانیکور صرف نظر کرده با کمک ترکیبی از آب لیمو و جوش شیرین، ناخن هایی فوق العاده زیبا و روشن داشته باشید. این محلول را به کمک پارچه ای روی ناخن های خود بزنید و بعد از گذشت زمانی به مرور شاهد براق تر و روشن تر شدن ناخن های خودتان باشید.

شیرینی پزی با لیمو ترش

اگر برای درست کردن بسیکوییت و یا پنکیک همه چیز بجز آب دوغ را دارید فرد خوش شانسی به حساب خواهید آمد. ترشی و حالت اسیدیته ای که لیمو دارد به همراه کمی شیری که به شکل منظم با آن مخلوط می شود می تواند همین کارایی را برایتان داشته باشد. ممکن است مانند آب دوغ ثبات زیادی نداشته باشد، اما قطعا شباهت هایی به آن داشته و بی تاثیر نیز نخواهد بود.

لیمو ترش و از بین بردن لکه های تخته گوشت

طبیعتا به مرور زمان بر روی تخته های خردکنی که مورد استفاده قرار می گیرند لکه هایی خواهیم دید. خوشبختانه روشی ساده و آسان برای پاک کردن این آلودگی و لکه ها با کمک وسایلی که در آشپزخانه دارید وجود دارد. کمی نمک یا جوش شیرین روی تخته پاشیده و با نیمه لیمو آن را تمیز کرده و بعد هم به راحتی آن را با آب شستشو دهید.

تمیز کردن لوازم آشپزخانه با لیمو ترش

با کمک اسفنجی که با آب لیمو مرطوب شده است از شر لکه های دستی که بر روی کابینت وجود دارد و یا زردی روی شیر آب خلاص شوید. برای از بین بردن لکه های باقیمانده نیز کمی نمک به آن افزوده و پس از پاک کردن لکه ها آن را با آب یا حتی به صورت خشک شستشو داده و پاک کنید.

از بین بردن شوره سر با لیمو ترش

آیا سرتان پوسته پوسته می شود؟ ۲ قاشق سوپ خوری آب لیمو را روی پوسته سر خود ریخته و با آب شستشو دهید. بعد از آن یک قاشق چای خوری آب لیمو را به همراه یک پیمانه آب روی موی خود زده و ماساژ دهید. خاصیت اسیدی لیمو به کاهش شوره های موی سر شما کمک خواهد کرد.

خوشبو کردن خانه با لیمو ترش

اگر اهل فروشگاه گردی و خریداری تصفیه و خوشبو کننده هوا و یا شمع های معطر نیستید پیشنهاد ما به شما استفاده از لیمو است. تکه هایی از لیمو را با مواد معطر دیگری مثل گیاهان دارویی و یا ادویه هایی (مثل دارچین، رزماری و میخک) بجوشانید. با این کار می توانید فضای دلپذیر و خوشبویی در خانه خود ایجاد کنید.

از بین بردن علف های هرز با لیمو ترش

می توانید مقداری آب لیمو را زیر علف های هرز اسپری کنید تا باغچه و چمن خود را از وجود آنها پاکسازی نمایید. فقط مراقب باشید که این مایع را از تماس باقی گیاهان دور نگه دارید تا آسیبی بر آنها وارد نگردد.

ساخت لیموناد خانگی

اگر تا به حال به این موضوع دقت نکرده بودید، پیشنهاد ما برایتان استفاده از دستورالعمل های مختلفی برای تهیه نوشیدنی های خوشمزه و گوارایی از این میوه دلنشین است.