وقتی بیشتر روز را سر کار می‌گذرانید، آشپزی، شستن ظرف‌ها و نظافت خانه می‌تواند زمان استراحتتان را بگیرد. بعضی وسایل برقی با خودکار کردن این کارها یا ساده‌تر کردن مراحل انجامشان، وقت بیشتری برای کارهای شخصی فراهم می‌کنند. در این راهنما، ۹ وسیله برقی مناسب افراد پرمشغله را معرفی می‌کنیم و نکاتی را بررسی می‌کنیم که انتخاب مدل مناسب را آسان‌تر می‌کنند.
۱- گوشتکوب برقی چندکاره
گوشتکوب برقی چندکاره برای پوره کردن سوپ، خرد کردن مواد اولیه و آماده‌سازی مخلوط‌های غذایی کاربرد دارد. با انتخاب مدلی که سری‌های مورد نیازتان را دارد، می‌توانید بدون بیرون آوردن غذاساز بزرگ، چند کار روزمره را انجام دهید.
نکات مهم هنگام خرید
- تجهیزات همراه: سری خردکن، همزن و لیوان مدرج را بر اساس کاربرد واقعی خود انتخاب کنید.
- کیفیت تیغه: طراحی تیغه و عملکرد دستگاه در خرد کردن و مخلوط کردن، از تعداد پره‌ها مهم‌تر است.
- جنس پایه: پایۀ استیل برای تماس با مواد غذایی گرم مناسب است.
- کنترل سرعت: تنظیم سرعت یا حالت توربو، کنترل بافت مواد را آسان‌تر می‌کند و احتمال پاشیدن مواد را کاهش می‌دهد.
۲- دستگاه اسنک‌ساز و گریل فشرده
اسنک‌ساز و گریل برای آماده کردن صبحانه، ساندویچ گرم و وعده‌های سبک مناسب‌اند. دستگاه اسنک ساز با اشغال فضای کم، امکان پخت بعضی غذاها را بدون استفاده از چند ظرف فراهم می‌کنند.
نکات مهم هنگام خرید
- صفحات جداشونده: جدا شدن صفحات، تمیز کردن باقی‌مانده پنیر و مواد غذایی را آسان‌تر می‌کند.
- نوع صفحه: صفحات صاف برای ساندویچ و صفحات شیاردار برای گریل کردن مواد غذایی کاربرد دارند.
- کنترل دما: اگر علاوه بر اسنک، گوشت و سبزیجات هم می‌پزید، امکان تنظیم حرارت اهمیت بیشتری پیدا می‌کند.
- ابعاد سطح پخت: اندازۀ صفحات را با تعداد ساندویچ یا حجم غذایی که معمولاً آماده می‌کنید، تطبیق دهید.
۳- جاروبرقی رباتیک هوشمند
جارو برقی رباتیک با نظافت خودکار کف خانه، نیاز به جارو کشیدن مداوم را کاهش می‌دهد. اگر بیشتر روز بیرون از خانه هستید، مدلی با نقشه‌برداری دقیق لیزری و تخلیۀ خودکار مخزن می‌تواند رسیدگی به نظافت را ساده‌تر کند.
نکات مهم هنگام خرید
- تشخیص موانع: اگر روی زمین کابل یا وسایل ریزی وجود دارد، مدلی انتخاب کنید که بتواند آن‌ها را شناسایی کند و از گیر کردن یا برخورد با آن‌ها جلوگیری کند.
- تخلیۀ خودکار: این قابلیت دفعات خالی کردن مخزن را کاهش می‌دهد؛ ظرفیت کیسه پایه را هم بررسی کنید.
- عملکرد روی فرش: سازگاری با ارتفاع پرز، کیفیت برس و قدرت جمع‌آوری مو را متناسب با کف‌پوش خانه بسنجید.
۴- سرخ‌کن بدون روغن (هواپز)
هواپز برای آماده کردن وعده‌های غذایی ساده، بدون استفاده از چند ظرف و تابه، گزینه‌ای کاربردی است. این دستگاه برای پخت غذاهایی مانند سیب‌زمینی، سبزیجات و تکه‌های مرغ مناسب است.
نکات مهم هنگام خرید
- ظرفیت واقعی: اندازۀ سبد را با حجم وعده غذایی بسنجید؛ سبد کوچک ممکن است پخت را به چند مرحله تقسیم کند.
- نوع سبد: سبد مربعی معمولاً فضای مفید بیشتری نسبت به سبد گرد با ظرفیت اسمی مشابه فراهم می‌کند.
- سهولت شست‌وشو: قابلیت جداسازی سبد و امکان شست‌وشوی قطعات در ماشین ظرفشویی را بررسی کنید.
- تنظیم دما: کنترل دقیق دما و تایمر قابل تنظیم، برای پخت غذاهای متنوع کاربردی‌تر از تعداد زیاد برنامه‌های از پیش تنظیم شده است.
۵- زودپز برقی دیجیتال
زودپز برقی با پخت تحت فشار، آماده‌سازی غذاهایی مانند گوشت و حبوبات را کوتاه‌تر می‌کند. این دستگاه برای افرادی مناسب است که می‌خواهند مراحل پخت را به دستگاه بسپارند و کمتر کنار اجاق بمانند.
نکات مهم هنگام خرید
- ظرفیت دیگ: ظرفیت را متناسب با تعداد افراد و حجم وعده‌های غذایی انتخاب کنید؛ دیگ بزرگ‌تر همیشه برای مصرف کم‌حجم به‌صرفه‌تر نیست.
- برنامه‌های پخت: وجود تنظیمات متناسب با غذاهای مورد علاقۀ شما، از برنامه‌های متعدد و کم‌کاربرد مفیدتر است.
- ایمنی فشار: قفل در، سوپاپ اطمینان و سازوکار کنترل فشار از ویژگی‌های ضروری هستند.
۶- ماشین ظرفشویی (رومیزی یا ایستاده)
ماشین ظرفشویی با بر عهده گرفتن بخش اصلی شست‌وشوی ظروف، یکی از کاربردی‌ترین وسایل برقی مناسب افراد پرمشغله است. انتخاب مدل رومیزی یا ایستاده به فضای آشپزخانه و حجم ظروف روزانه بستگی دارد.
نکات مهم هنگام خرید
- ظرفیت متناسب: تعداد نفرات به‌تنهایی کافی نیست؛ تعداد دفعات آشپزی و حجم قابلمه‌ها را هم در نظر بگیرید.
- برنامه شست‌وشو: برنامه سریع برای ظروف کمتر کثیف کاربرد دارد؛ برای ظروف چرب و قابلمه‌ها، عملکرد برنامه‌های قوی‌تر را بررسی کنید.
- مصرف آب و برق: برچسب انرژی و میزان مصرف اعلام‌شده برای هر چرخه را مقایسه کنید.
- چیدمان سبدها: سبد قابل تنظیم و فضای مناسب برای قابلمه، قرار دادن ظروف را آسان‌تر می‌کند و احتمال نیاز به شست‌وشوی مجدد را کاهش می‌دهد.
۷- چای‌ساز و کتری برقی
اگر در طول روز چند بار چای یا دمنوش می‌نوشید، کتری برقی آماده کردن آب گرم را ساده‌تر می‌کند. چای‌ساز نیز برای افرادی مناسب است که می‌خواهند دم کردن چای و گرم نگه داشتن آن را در یک دستگاه انجام دهند.
نکات مهم هنگام خرید
- ظرفیت کتری: ظرفیت را بر اساس تعداد مصرف‌کنندگان انتخاب کنید تا برای هر بار استفاده مجبور به جوش آوردن آب اضافی نشوید.
- تنظیم دما: برای دم کردن انواع چای و دمنوش، قابلیت انتخاب دمای آب کاربردی است.
- ایمنی: خاموشی خودکار پس از جوش آمدن آب و محافظت در برابر روشن شدن بدون آب را بررسی کنید.
- رسوب‌زدایی: دهانۀ مناسب، فیلتر رسوب قابل جداسازی و دسترسی آسان به داخل کتری، نظافت را ساده‌تر می‌کنند.
۸- مایکروویو اینورتردار
مایکروویو برای گرم کردن غذا، یخ‌زدایی و آماده کردن بعضی وعده‌های سریع کاربرد دارد. مدل‌های اینورتردار امکان کنترل پیوسته‌تر توان را فراهم می‌کنند و می‌توانند برای گرم کردن یکنواخت‌تر غذا مفید باشند.
نکات مهم هنگام خرید
- ظرفیت داخلی: ابعاد محفظه و قطر سینی را با اندازۀ ظروف مصرفی خود تطبیق دهید.
- کنترل توان: تنظیم چند سطح توان و برنامۀ یخ‌زدایی متناسب با وزن مواد غذایی، کنترل فرایند را آسان‌تر می‌کند.
- تمیزکاری: سطح داخلی صاف و مقاوم به لکه، پاک کردن چربی و باقی‌ماندۀ غذا را ساده‌تر می‌کند.
- قابلیت‌های اضافی: اگر قصد گریل یا برشته کردن غذا را دارید، وجود این قابلیت‌ها را بررسی کنید.
۹- اسپرسوساز اتوماتیک کپسولی یا پودری
اسپرسوساز خانگی برای افرادی که هر روز قهوه می‌نوشند، می‌تواند زمان آماده‌سازی نوشیدنی را کاهش دهد. مدل کپسولی مراحل استفادۀ کمتری دارد؛ مدل پودری نیز امکان انتخاب نوع قهوه را با آزادی بیشتری فراهم می‌کند.
نکات مهم هنگام خرید
- هزینه مصرفی: قیمت و دسترسی به کپسول یا دانه و پودر قهوه را در هزینه بلندمدت محاسبه کنید.
- نظافت: سینی چکه‌گیر جداشونده، دسترسی آسان به مخزن و امکان رسوب‌زدایی ساده، استفاده روزانه را راحت‌تر می‌کنند.
- کیفیت عصاره‌گیری: کنترل دما و سازگاری دستگاه با آسیاب مناسب را بررسی کنید؛ فشار اسمی بالاتر به‌تنهایی تضمین‌کنندۀ قهوه بهتر نیست.
برای خرید وسایل برقی کاربردی اول مشخص کنید کدام کارها بیشترین زمان شما را صرف می‌کنند تا نیاز به خرید چندین وسیله یا ابزارهای کمتر کاربردی نداشته باشید.
رپورتاژ
