طرز تهیه لازانیا بدون فر خوشمزه و آسان + آموزش لازانیا خانگی و نکات مهم

طرز تهیه لازانیا بدون فر : لازانیا ساده یکی از انواع لازانیا ها می باشد که طرفداران زیادی دارد شما می توانید لازانیا بدون فر و در قابلمه در خانه تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید.به همین دلیل ما طرز تهیه آن ویژه ۱۴۰۲ را برای شما آماده کرده ایم. همراه ما باشید.

مواد لازم
لازانیا ۲ بسته
گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
قارچ ۵۰۰ گرم
سوسیس ۲۰۰ گرم
فلفل دلمه ای ۱ عدد
پیاز ۱ عدد
پنیر پیتزا ۵۰۰ گرم
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
آویشن، پودر سیر، پاپریکا به میزان لازم
رب ۳ قاشق غذا خوری

دستور پخت :

برای تهیه لازانیا بدون فر ابتدا مواد میانی لازانیا را آماده کنید، برای این کار یک عدد پیاز را ریز خرد کنید و در تابه ای مناسب با روغن سرخ کنید.در ادامه طرز تهیه لازانیا بدون فر گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا تغییر رنگ داده و قهوه ای شود.سوسیس ها را با کمک رنده ، ریز رنده کنید و به مواد تابه اضافه کنید. این مرحله کاملا دلخواه است شما می توانید هم به مواد لازانیا سوسیس اضافه کنید و هم اضافه نکنید و با اینکه از مواد دیگری همچون مرغ استفاده کنید.

در ادامه فلفل دلمه ای را خرد کرده و بریزید و همه مواد را با هم تفت دهید تا نرم شوند. برای جذابیت بیشتر غذا می توانید از فلفل دلمه ای های رنگی استفاده کنید این کار سلیقه ای می باشد.یک قاشق غذا خوری سس گوجه فرنگی و ۲ قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود و رنگ آن قالب مواد شود.حال ادویه ها را که شامل (نمک ، فلفل ، پودر سیر ، پاپریکا ،آویشن) اضافه کنید و تفت دهید تا ادویه به خورد مواد برود. را افزوده و اجازه دهید مواد با هم تفت بخورد و ترکیب شوند.برای جلوگیری از له شدن قارچ ها آن را در تابه دیگری سرخ کرده و کمی نمک و فلفل بزنید.

ابتدا در یک قابلمه مناسب آب بریزید و بگذارید تا بجوشد پس از اینکه آب به جوش آمد لازانیا ها را به همراه کمی نمک و آبلیمو بگذارید تا بجوشد. پس از پخت لازانیا ها را آبکش کنید.یک تابه مستطیل شکل را چرب کرده و چند ورق لازانیا داخل آن بچینید، سپس مقداری از مواد گوشتی، چند تکه قارچ و کمی پنیر بریزید.در ادامه لازانیا بچینید و دوباره مواد گوشتی، قارچ و پنیر را اضافه نمایید. لایه ها را به همین شکل ادامه دهید تا مواد تمام شود.لایه آخر را با مایه گوشت و پنیر به پایان برسانید و در تابه را ببندید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا برای نیم ساعت بپزد.

نکات دستور پخت لازانیا بدون فر

برای تهیه لازانیا بدون فر می توانید از سس بشامل نیز استفاده کنید که طعم بی نظیری به پخت لازانیا می دهد.برخی افراد برای پخت لازانیا از سینه مرغ ریز خرد شده و سرخ شده نیز استفاده می کنند.ادویه مخصوص لازانیا عطر و طعم عالی به لازانیا می دهد بهتر است از آن در طرز تهیه لازانیا استفاده کنید.برخی افراد یک حبه سیر نیز رنده کرده و به پیاز اضافه می کنند که کاملا سلیقه ای می باشد.میزان سس بشامل و پنیر پیتزا کاملا سلیقه ای می باشد.