خواص کافئین | مهمترین مزایای نوشیدن قهوه برای سلامتی
خواص کافئین | مهمترین مزایای نوشیدن قهوه برای سلامتی
خواص کافئین : قهوه پرمصرف‌ترین نوشیدنی در جهان است و سالانه میلیاردها دلار در جهان صرف خرید و آماده کردن آن می‌شود.
اما آیا قهوه جدا از طعم خاص و انرژی زا بودن، خصوصیات سلامتی دیگری هم دارد یا آن که مثل نوشابه‌های گازدار تنها یک نوشیدنی مضر و پرطرفدار است؟
برای پاسخ به این پرسش به سراغ تحقیقات علمی انجام شده در سال‌های اخیر رفتیم و فهرستی از مهمترین خصوصیات سلامتی احتمالی قهوه را گردآوری کرده‌ایم.
اگر شما هم جزو طرفداران این نوشیدنی تلخ هستید، حتما این مطلب حرف تازه را مطالعه کنید.
خواص کافئین ، تضمین کننده سلامتی
خاصیت شماره یک.
محققان ژاپنی موفق به نمایش تاثیر مثبت کافئین در تقویت حافظه شده‌اند.
همچنین یک تحقیق جدیدتر که توسط پژوهشگران دانشگاه جان‌هاپکینز آمریکا به انجام رسیده نشان میدهد که خوردن یک قرص ۲۰۰ میلی‌گرمی کافئین به تثبیت حافظه کمک می‌کند.
خاصیت شماره دو.
مصرف کافئین در کنار کربوهیدرات‌ها پس از تمرین‌های ورزشی می‌تواند سرعت بازسازی ذخایر گلیکوژن (منابع انرژی قندی) در عضلات را افزایش دهد.
خاصیت شماره سه.
مصرف کافئین باعث سم‌زدایی از کبد می‌شود و مصرف آن به صورت شیاف باعث پاکسازی روده بزرگ می‌شود.
خاصیت شماره چهار.
مصرف کافئین به حفظ هوشیاری در هنگام رانندگی در زمان‌هایی که با کمبود خواب مواجه هستید کمک می‌کند.
خاصیت شماره پنج.
کافئین می‌تواند باعث تحریک رشد مو در مردان و زنان دچار ریزش مو شود.
خاصیت شماره شش.
کافئین درد عضلانی بعد از تمرین‌های ورزشی را تا ۴۸% کاهش میدهد.
خاصیت شماره هفت.
کافئین دردهای عضلانی ناشی از کمبود خواب را بهتر از داروهای مسکن تسکین میدهد.
خاصیت شماره هشت.
مصرف کافئین می‌تواند باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری پارکینسون شود.
تحقیقات انجام شده نشان میدهد کسانی که به صورت منظم قهوه می‌نوشند کمتر در خطر ابتلا به این بیماری دارند.
حتی مصرف قهوه باعث کاهش این خطر در کسانی می‌شود که به صورت ژنتیکی زمینه بیماری پارکینسون را دارند.
خاصیت شماره نه.
کافئین در پیشگیری از بیماری آلزایمر مفید است.
خاصیت شماره ده.
مصرف کافئین باعث افزایش استقامت در تمرین‌های ورزشی می‌شود.
خاصیت شماره یازده.
نوشیدن قهوه باعث کاهش و پیشگیری از پرش پلک چشم و اسپاسم‌های پلک می‌شود.
خاصیت شماره دوازده.
نوشیدن قهوه می‌تواند در پیشگیری از ابتلا به آب مروارید موثر باشد.
خاصیت شماره سیزده.
کافئین می‌تواند در پیشگیری از سرطان پوست موثر باشد.
نتایج یک پژوهش جدید که در دانشگاه Rutgers به انجام رسیده نشان میدهد که مصرف کافئین باعث پیشگیری از بروز سرطان پوست در موش‌های آزمایشگاهی شده‌است.
تحقیق دیگری هم نشان داده که افرادی که قهوه مصرف می‌کنند کمتر در خطر ابتلا به سرطان پوست هستند.
بررسی ۲۵ مورد از خـواص کافئین
خاصیت شماره چهارده.
افرادی که قهوه می‌نوشند کمتر امکان دارد دست به خودکشی بزنند.
خاصیت شماره پانزده.
کافئین ممکن است به درمان کبد چرب کمک کند.
تحقیقات پژوهشگران دانشگاه Duke نشان میدهد کافئین می‌تواند در درمان کبد چرب افرادی که به دلایلی غیر از مصرف نوشیدنی های الکلی به این بیماری دچار شده‌اند، موثر باشد.
خاصیت شماره شانزده.
کافئین تصلب بافت‌های کبدی در بیماران مبتلا به هپاتیت C را کاهش میدهد.
مشخص شده که مصرف حداقل ۱۰۰ میلی‌گرم در روز برای استفاده از تاثیرات درمانی کافئین کافی است.
خاصیت شماره هفده.
مردانی که به صورت مرتب قهوه مصرف می‌کنند حجم اسپرم بیشتری دارند و اسپرم های آن‌ها بسیار کمتر دچار عیوب ژنتیکی می‌شوند.
خاصیت شماره هجده.
مردانی که روزانه بین ۲۵۰ تا ۲۷۵ میلی‌گرم کافئین مصرف می‌کنند بسیار کمتر از سایر مردان دچار اختلال نعوظ (ED) می‌شوند.
نتایج این تحقیق که توسط دانشکده پزشکی دانشگاه تگزاس انجام شده نشان میدهد حتی کسانی که روزانه تنها ۸۵ میلی‌گرم کافئین مصرف می‌کنند هم از این نظروضعیت بهتری نسبت به سایر مردان دارند.
خاصیت شماره نوزده.
مصرف کافئین می‌تواند در درمان زنگ زدن گوش‌ها در زنان موثر باشد.
نتایج تحقیقی که به تازگی در ژورنال علوم پزشکی آمریکا انتشار یافته و گروهی از پرستاران را از سال ۱۹۹۱ زیرنظر داشته است نشان میدهد که زنانی که بیشترین مقدار مصرف قهوه را داشته‌اند، کمتر از همه از دچار زنگ زدن گوش شده‌اند.
خاصیت شماره بیست.
مصرف کافئین شانس تولید سنگ کلیه در بدن را کاهش میدهد.
در یک تحقیق بزرگ که بیش از ۲۱۵ هزارنفر را شامل می‌شد مشاهده شد که کسانی که به هر نوع کافئین مصرف می‌کنند نسبت به کسانی که اصلا این ماده را مصرف نمی‌کنند کمتر دچار سنگ‌سازی کلیه شده‌اند.
محققان دلیل اصلی این امر را رقیق‌شدن ادرار به واسطه نوشیدن قهوه می‌دانند.
خاصیت شماره بیست و یک.
کافیئن سرعت واکنش و قدرت استدلال منطقی شما را در زمان‌های کم‌خوابی یا بی‌خوابی افزایش میدهد.
خاصیت شماره بیست و دو.
کافئین ممکن است برای مبتلایان به آسم مفید باشد.
تحقیق انجام شده در مرکز اسناد پزشکی ملی آمریکا نشان میدهد که کافئین ممکن است باعث بازشدن راه‌های هوا و کمک به تنفس راحت‌تر بیماران آسمی شود.
این دقیقا مشابه عملکرد داروی تئوفلین است که هم اکنون هم در درمان نارسایی‌های تنفسی کاربرد دارد و از هم خانواده‌های شیمیایی کافئین محسوب می‌شود.
خاصیت شماره بیست و سه.
کافئین باعث کاهش میزان خطای راننده می‌شود.
در پژوهشی که اخیرا به سفارش وزارت دفاع استرالیا به انجام رسیده، مشخص شد که مصرف کافئین باعث کاهش میزان خطای راننده و بهبود کلی علمکرد وی می‌شود.
در این تحقیق از آدامس‌های کافئین دار بر روی سربازانی استفاده شده بود که بیشتر از ۵۰ ساعت بود نخوابیده بودند.
خاصیت شماره بیست و چهار.
کافئین می‌تواند باعث جلوگیری از افزایش وزن شود.
محققان آلمانی به این نتیجه رسیده‌اند که افرادی که روزانه ۲ تا ۴ فنجان قهوه یا نوشیدنی‌های کافئین دار مصرف می‌کنند، نسبت به افرادی که قهوه نمی‌نوشند در حفظ وزن ایده‌آل خود موفقیت بیشتری دارند.
خاصیت شماره بیست و پنج.
کافئین می‌تواند باعث کاهش تورم مزمن شود. پژوهشگران دانشگاه استنفورد دریافته‌اند که مصرف کافئین فعال شدن ژنی که مسبب تورم مزمن خفیف در بدن با افزایش سن می‌شود را بلوکه می‌کند.
این تورم مزمن بافت‌های داخلی به مرور باعث مشکلاتی مثل فشار خون، تصلب شرائن و بیماری‌های قلبی عروقی می‌شود.
به نظر می‌رسد مصرف مداوم قهوه می‌تواند باعث کاهش این تورم مزمن مرتبط با افزایش سن شود.
– البته باید خاطر نشان کنیم که مصرف بی‌رویه قهوه هم می‌تواند عوارض سلامتی ناخوشایندی داشته باشد، پس زیاده‌روی نکنید.
همچنین برخی از این مزایای سلامتی تنها با مصرف خود نوشیدنی قهوه بدست می‌آیند و جالب است بدانید که برخی از این خواص سلامتی در قهوه‌های بدون کافئین یافت نمی‌شوند.
نظرات