طرز تهیه مربای سیب خانگی ، یک مربای همه پسند و بسیار خوشمزه
طرز تهیه مربای سیب خانگی ، یک مربای همه پسند و بسیار خوشمزه
مربای سیب از آسان ترین و ساده ترین مرباهایی است که به راحتی می توانید در منزل تهیه کنید، در ادامه می خواهیم شما را با روش تهیه این مربای خوشمزه آشنا کنیم.
سیب تمیز کننده بدن است. سبب از بین رفتن خستگی می‌شود. اشتهاآور است. به جذب کلسیم کمک می‌کند. قند خون را بالا نمی‌برد. ضد سرطان است و دستگاه گوارش را تقویت می‌کند.
این مربا از جمله مرباهای ۴ فصلی است که به راحتی می‌توانید در منزل تهیه نمایید.
مواد لازم برای مربای سیب :
شکر ۱ کیلوگرم
سیب ۱ کیلو
گلاب نصف پیمانه
زعفران غلیظ ۱ قاشق مرباخوری
جوهر لیمو سیتریک اسید نصف قاشق چایخوری
آب ۲ پیمانه
روش پخت مربا سیب :
ابتدا آب و شکر را درون قابله ای بریزید و بر روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید.
سیب ها را هم پس از شستن پوست بگیرید و به اندازه دلخواه خرد کنید . دقت کنید هسته های آن را حین خرد کردن جدا کنید .وقتی شکر در آب حل شد و آب به جوش آمد سیب ها را داخل آن شهد بریزید و حرارت را کم کنید تا سیب به مدت ۱ ساعت به آرامی با حرارت کم بپزد. حتما در هنگام پخت کف هایی که رو ی مربا می آیند را با قاشق بگیرید تا مربا شفاف شود.
بعد از اینکه سیب ها پخت در مرحله آخر پخت زعفران را به همراه جوهر لیمو و گلاب به مربا اضافه کنید و بعد ظرف را از روی حرارت بردارید. و وقتی مربا سرد شد آنها را در ظرف های درب دار تمیز و خشک در یخچال نگهداری کنید.
نکات تکمیلی در مورد مربای سیب
مربای سیب جزو مربا و کمپوت میباشد.
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵ دقیقه.
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱ ساعت و ۳۰ دقیقه میباشد.
نظرات