طرز تهیه دلمه کباب با طعم بی نظیر | مواد لازم جهت تهیه دلمه کباب
طرز تهیه دلمه کباب با طعم بی نظیر | مواد لازم جهت تهیه دلمه کباب
طرز تهیه دلمه کباب یک از غذاهای سنتی هلند می باشد که بسیار لذیذ و خوش طعم است و همچنین طرفداران زیادی را به خود جذب کرده است، روش تهیه آن بسیار آسان است و در مدت زمانی کمی می توانید این دلمه را تهیه و در کنار اعضای خانواده تان نوش جان کنید.
روش تهیه دلمه کباب
- مواد لازم جهت تهیه دلمه کباب
- کلم برگ سفید و قرمز : دو عدد
- گوشت چرخ کرده : چهارصد گرم
- خرده های نان ساندویچ : هشتاد گرم
- آب گوشت : دو لیوان
- پیاز سرخ شده : دو قاشق غذا خوری
- کره : پنجاه گرم
- نمک و فلفل : به میزان لازم
- طرز تهیه دلمه کباب با طعم عالی
- طرز تهیه دلمه کباب با طعم بی نظیر
- در تهیه دلمه کباب ابتدا کلم برگ ها را جدا کرده سپس به مدت ده دقیقه داخل آب جوش و نمک قرار داده تا نرم شوند و به منظور گرفتن آب اضافی آن در آبکش قرار دهید.
- حالا گوشت چرخ کرده و پیاز را تفت دهید و به آن مقداری نمک و فلفل بیافزایید سپس به آن خرده های نان را نیز اضافه کنید.
- در این مرحله از نحوه تهیه دلمه کباب پس از خشک شدن کلم برگ ها به مقدار یک تا دو قاشق از مواد گوشت چرخ کرده را داخل کلم برگ ها ریخته و به آرامی بپیچید سپس داخل یک سبد فلزی چیده و در قابلمه قرار دهید.
- حالا کمی آب گوشت و کره داخل قابلمه قرار داده و اجازه دهید تا به جوش آید سپس حرارت را کم و در قابلمه را روی دلمه ها گذاشته تا دلمه ها باز نشوند پس از نیم ساعت دلمه ها آماده هستند، نوش جان.
نکات تکمیلی :
- زمان آماده سازی مواد اولیه نیم ساعت می باشد.
- دلمه کباب جزو دلمه – کوفته می باشد.
- این غذا را می تواند در وعده ناهار، شام و پیش غذا سرو کنید.
- زمان پخت و انتظار آن تقریبا چهل دقیقه می باشد.
- دستور تهیه گفته شده برای هشت نفر مناسب می باشد.
- دلمه کباب را می توانید در ماه رمضان نیز نوش جان کنید.
نظرات