احمد ایوبی یک مهندس عمران و کارآفرین ایرانیتبار است که پس از سالها فعالیت در ایران، زندگی و کسبوکارش را به شهر ونکوور در کانادا منتقل کرد. او متولد ۲ اوت ۱۹۸۸ است و پیش از مهاجرت، در پروژههای متعدد ساختوساز و توسعه در ایران حضور داشت. ایوبی پس از مهاجرت، نه تنها مسیر حرفهای خود را از صفر نساخت، بلکه با رویکردی نوآورانه و تکیه بر تجربه و دانش، چند برند معتبر در حوزههای ساختوساز و رستورانداری ایجاد کرد. او به همراه همسرش، دکتر مژده شکریساز، سه فرزند دارد و برایشان مهم است که محیط خانوادگی و کاری از ارزشهای مشترکی مانند صداقت، احترام و سختکوشی پیروی کند.
دوران فعالیت احمد ایوبی در ایران
در ایران بهعنوان مهندس عمران در پروژههای متعدد ساختمانی فعالیت میکرد. او تجربهای گسترده در مدیریت پروژه، طراحی سازه و نظارت اجرایی کسب کرده بود و همین تجربه، شهرت خوبی در میان همکارانش برای او ایجاد کرد. اشتغال در پروژههای مسکونی و تجاری باعث شد تا او با چالشهای مختلف صنعت ساختوساز آشنا شود و مهارتهای فنی و مدیریتیاش را تقویت کند.
مهاجرت احمد ایوبی به کانادا و فرصتهای جدیدی احمد ایوبی پس از مهاجرت و نقل مکان به ونکوور کانادا و بررسی بازار کار این شهر، دریافت که میتواند اثرگذاری ماندگاری در این صنعت داشته باشد. از همان ابتدا تصمیم گرفت برند شخصی خود را در این فضا ایجاد کند. او برای این منظور، شروع به مطالعه قوانین ساختمانی، استانداردهای کانادایی و نیازهای مشتریان کرد و تصمیم جسورانه او برای تأسیس کسبوکار در کشوری جدید، مسیر حرفهایاش را تغییر داد و زمینهساز خلق چند برند موفق شد.
تاسیس شرکت ساختمانی شرکو (Sharco)
نتیجه بررسیهای ایوبی از بازار کانادا، تأسیس شرکت شرکو (Sharco Construction & Design) بود؛ شرکتی که بر پایه تخصص فنی، مدیریت ساختارمند و رویکرد نوآورانه شکل گرفت. اهداف شرکت شامل طراحی و اجرای پروژههای مسکونی و تجاری، بازسازی و نوسازی خانهها و ارائه خدمات طراحی داخلی بود. وجه تمایز این شرکت توجه عمیق به نیازهای مشتریان، دقت در جزئیات و انجام بهموقع پروژهها بود؛ ویژگیهایی که باعث شد Sharco به نامی معتمد در بازار ونکوور تبدیل شود.
Sharco سه حوزه فعالیت اصلی دارد: ساخت پروژههای شهری، بازسازی خانهها و طراحی داخلی. با این حال مشتریان، توجه ویژه این شرکت به جزئیات و ارتباط قوی با مالکان خانهها را برجسته میکنند. از شروع طراحی تا انتخاب رنگ دیوارها، نورپردازی، کابینتها و فضای عمومی، تیم طراحی بهطور نزدیک با مهندسان و مشتریان همکاری میکند تا نتیجهای منحصربهفرد خلق شود.
فلسفه طراحی انسانمحور از نظر احمد ایوبی
از نظر احمد ایوبی، ساختوساز، ایجاد فضایی است که مردم بتوانند در آن زندگی کرده و آرامش پیدا کنند. بنابراین شعار کاری او «انسانمحوری» است؛ مفهومی که نهتنها در طراحی پروژهها، بلکه در مدیریت شرکت و تعامل با کارکنان نیز نمایان است.
ایوبی معتقد است که احترام به زمان مشتری بخشی از احترام به خود مشتری است؛ از این رو در شرکتش تحویل پروژهها بر اساس زمانبندی دقیق انجام میشود. او همچنین توجه ویژهای به طراحی داخلی دارد و معتقد است که فرآیند طراحی باید از همان ابتدا و در تعامل با مهندسین، معماران و صاحبان پروژه شکل بگیرد. این رویکرد باعث میشود هر پروژه با توجه به سبک زندگی و سلیقه مشتری شکل بگیرد، نه بر اساس الگوهای تکراری!
از سوی دیگر، احمد ایوبی به آموزش و رشد نیروهای جوان و تازهوارد اهمیت زیادی میدهد. او محیطی ایجاد کرده است که در آن مهاجران تازهوارد و استعدادهای نو میتوانند مهارتهای خود را ارتقا دهند. بسیاری از پروژههای جدید Sharco از طریق معرفی مشتریان راضی بهدست میآید؛ موضوعی که نشان میدهد شرکت علاوه بر ساختن سازه، اعتماد و رضایت نیز میسازد.
شراکت خانوادگی و نقش دکتر مژده شکریساز
یکی از ویژگیهای برجسته زندگی حرفهای ایوبی، شراکت با همسرش، دکتر مژده شکریساز، است. آنها علاوه بر شریک زندگی بودن، بهعنوان شرکای استراتژیک کسبوکار عمل میکنند. شکریساز با دانش و ذوق هنری خود، دو برند حوزه غذا و نوشیدنی به نامهای «لامبردو» و «آمبردو» را مدیریت میکند و به آنها هویت فرهنگی و هنری ویژهای داده است. این زوج معتقدند موفقیت حقیقی از خانه آغاز میشود؛ بنابراین تلاش کردهاند وظایف خانوادگی و کاری را بهگونهای تقسیم کنند که به هر دو حوزه توجه کافی داشته باشند.
در عین حال که ایوبی پروژههای ساختمانی را مدیریت میکند، نقش پدری خود را نیز جدی میگیرد و حضور در کنار فرزندان را به اندازه مدیریت تیم مهم میداند. شکریساز نیز ضمن تربیت فرزندان، با خلاقیت و مهارت مدیریتیاش به رشد برندهای غذایی کمک میکند.
رستوران لامبردو
یکی از اولین همکاریهای مشترک این زوج در حوزه غذا، تأسیس رستوران لامبردو در ونکوور است. این رستوران بهدنبال ارائه تجربهای فراتر از صرف غذاست؛ فضایی که مشتریان در آن بتوانند علاوه بر چشیدن طعمها، احساس راحتی و آرامش کنند. منوی رستوران ترکیبی از پیشغذاهای خوشطعم، غذاهای اصلی لذیذ و دسرهای جذاب است و در انتخاب مواد اولیه نهایت دقت بهکار میرود. طراحی مدرن، نورپردازی درست و توجه به راحتی بصری، محیطی ایجاد کرده که خانوادهها، دوستان و حتی جلسات کاری بتوانند در آن لحظات دلنشینی داشته باشند.
ایوبی با دقت بر کیفیت غذا، خدمات و محیط نظارت میکند، در حالی که مژده شکریساز با نگاه سلامتمحور خود، بر انتخاب مواد طبیعی و سالم تأکید دارد. این همکاری باعث شده لامبردو جایگاه ویژهای در میان رستورانهای ونکوور بیابد و به یکی از برندهای محبوب جامعه ایرانی و ساکنان چندفرهنگی شهر تبدیل شود.
کافه و نانوایی آمبردو
آمبردو (Amberdo) یک برند دیگر مشترک این زوج است که بهعنوان کافه و نانوایی شناخته میشود. پس از مهاجرت به کانادا، احمد ایوبی و مژده شکریساز، این کافه را راهاندازی کردند تا تلفیقی از سلیقه ایرانی و زیباییشناسی مدرن را در فضایی صمیمی و آرام ارائه کنند. اولین شعبه آمبردو با فضایی دنج و آرام افتتاح شد و موفقیت اولیه آن زمینهساز گسترش برند به محلههای دیگر ونکوور شد. امروز این کافه چندین شعبه فعال دارد و به یکی از مقاصد محبوب دوستداران فرهنگ کافهنشینی در کانادا تبدیل شده است.
آنچه آمبردو را متمایز میکند، توجه به طراحی داخلی براساس ویژگیهای اجتماعی و فرهنگی هر محله است. از انتخاب رنگها و مواد طبیعی تا نورپردازی و موسیقی، همه عناصر برای ایجاد فضایی آرام و مدرن طراحی میشوند. منو نیز با دقت انتخاب شده و شامل قهوههای باکیفیت، نوشیدنیهای اختصاصی، شیرینیها و نانهای تازه است؛ ترکیبی از سادگی و ظرافت که هویت برند را شکل میدهد.
چشمانداز احمد ایوبی به آینده
نزدیک به یک دهه پس از تأسیس Sharco، ایوبی اکنون بهدنبال گسترش فعالیتهایش در استانهای دیگر کانادا و بهرهگیری از فناوریهای نوین ساختوساز است. او همچنین علاقه دارد در حوزه معماری پایدار و طراحی انسانمحور، پروژههای جدیدی اجرا کند تا همزمان با توسعه اقتصادی، به بهبود کیفیت زندگی شهروندان کمک کند.
در حوزه کافه و غذا، احمد ایوبی و شکریساز برنامههایی برای توسعه بیشتر لامبردو و آمبردو دارند. موفقیت این برندها نهتنها به کیفیت محصولات و خدمات، بلکه به ارتباط عاطفی و فرهنگی آنها با مشتریان بستگی دارد. این زوج قصد دارند تجربههای جدید و فضاهای خلاقانهای را در سایر شهرهای کانادا یا حتی خارج از کشور ارائه کنند و همچنان بر اصول صداقت، کیفیت و انسانمحوری پایبند بمانند.
جمعبندی
احمد ایوبی نمونهای الهامبخش از یک مهاجر موفق و کارآفرینی خلاق است. او با تجربهی مهندسی و با بهرهگیری از فرهنگ و اصالت ایرانی، توانسته در جامعه چندفرهنگی کانادا برندهایی بسازد که با استانداردهای جهانی همخوانی داشته باشد. داستان او نشان میدهد که چگونه میتوان مهاجرت را به فرصتی برای خلاقیت و کارآفرینی تبدیل کرد و در کنار ایجاد کسبوکارهای پایدار، محیطی برای رشد و توانمندسازی دیگران فراهم ساخت.
ایوبی بهعنوان یکی از چهرههای مطرح جامعه ایرانی کانادا، نقشی فراتر از یک کارآفرین صرف دارد؛ او سفیر فرهنگی، حامی مهاجران و الگویی برای نسل جدیدی از کارآفرینان است که میخواهند با تکیه بر ارزشهای انسانی و پایبندی به کیفیت، در جهان امروز تأثیرگذار باشند. رشد مستمر کسبوکارهای او و تأکید بر ترکیب هنر، طراحی و مسئولیت اجتماعی، نشان میدهد که موفقیت پایدار زمانی محقق میشود که به ارتباط عمیق با جامعه و مشتریان توجه شود و سودآوری با ارزشآفرینی همراه باشد./522623
1404-06-23
