آموزش تصویری درست کردن سبزه عدس به شکل ساده و فانتزی + تصاویر

آموزش تصویری درست کردن سبزه عدس به شکل ساده و فانتزی + تصاویر

سبزه عدس یکی از زیباترین و مجلسی ترین سبزه های عید نوروز اسن که به شکل ساده و فانتزی به شکل توپی و عروسکی و آبشاری و … کاشته میشود. با ما همراه باشید تا بصورت تصویری و با عکس طرز تهیه سبزه عید با عدس را در دو مدل ساده و معمولی و فانتزی آموزش دهیم و نکات مهم را برای نگه داری و کپک نزدن آن بیان کنیم.

طرز تهیه سبزه عید با عدس

برای سبز کردن سبزه عید با عدس و کاشت آن ابتدا ظرف مورد نظر را انتخاب کنید که میتوانید به شکل گرد و مستطیل و مربع و استوانه ای از جنس مسی و سفالی و بلور و کریستال استفاده کنید و در خاک ژله ای و یا خاک آب بکارید.

زمان کاشت سبزه با عدس، حدود دو یا سه هفته قبل از تحویل سال است تا سبزه شما به موقع آماده شود و به اندازه کافی رشد کند و همچنین نباید روزتر بکارید تا هنگام عید بیش از اندازه رشد کند و زرد شود.

مراحل کاشت سبزه عید با عدس

مقداری عدس مورد نیاز را با توجه به اندازه ظرف تهیه نمایید.

عدس ها را در ظرفتان ریخته و مقداری آب روی آن بریزید و در فضای اتاق با دمای معمولی قرار دهید.

هر روز میزان آب آن را چک کنید، اگر خشک و کم آب بود ،مقداری آب ولرم به آن اضافه کنید.

بعد از گذشت چند روز و تغییر شکل ظاهری عدس ها، انها را لای پارچه نمدار قرار دهید.

هر روز چک کنید که پارچه نمدار باشد، بدین منظور می توانید از اسپری استفاده کنید و هر روز دستمال را نیز نمدار نمایید

بعد از جوانه زدن عدس ها، آن ها را به ظرف اصلی منتقل نمایید و دستمال را بردارید

ظرف را در محیطی با هوای معمولی و کنار پنجره قرار دهید.

نور طبیعی برای رشد مناسب است و گاهی ظرف سبزه را بچرخانید تا سبزه عدس شما به صورت کج رشد نکند.

به آبیاری سبزه به صورت روزانه ادامه دهید

طرز تهیه سبزه عدس به شکل فانتزی

برای تهیه سبزه عدس بهع شکل فانتزی میتوانید از ظروف شکل دار و سفالی به شکل نماد حیوانی سال و یا ظروف طرحدار عروسکی و توپی انتخاب کنید و مراحل گفته شده در بالا را اعمال کنید

میتوانید مانند شکل مقابل از توری که برای بسته بندی پیاز و سیب زمینی استفاده میشود کمک بگیرید.

برای اینکار مقداری پنبه و توری را به ظرف مورد نظر خود محکم کنید و عدس ها را روی پنبه بریزید . مراحل بعد را مانند عملیات بالا انجام دهید.(البته در عکس زیر بذر ما گندم است، اما فرقی ندارد و شما میتوانید با همه دانه ها سبزه فانتزی درست کنید.

نکات مهم

آب عدس ها را هر روز تعویض نمایید تا عدس ها پوسیده و خراب نشوند
برای درست کردن سبزه عدس بهتر است از آب ولرم استفاده کنید.
بهتر است عدس ها را به صورت لایه نازک در ظرف نریزید و از مقدار بیشتری عدس استفاده نمایید.

نکات کلی برای کاشت همه سبزه های عید

**برای یک بشقاب از انواع سبزه، حدود پنجاه تا صد گرم بذر دلخواه کافی است.
**بذرها را باید در آب خیس کنید.
**بعد از یک شبانه‏ روز که کاملا خیس خوردند، آنها را لای یک پارچه مرطوب پیچیده و در بشقاب قرار دهید.

**نباید بشقابی که این پارچه در آن قرار دارد از آب پر شود فقط باید مرتب پارچه را خیس کنید تا رطوبت کافی به بذرها برسد.
**در این مدت هر روز مقداری آب روی پارچه بریزید و بذرها را به وسیله پارچه از نور محافظت کنید.
**اگر پاشیدنِ آب را فراموش کنید بذرها دچار مشکل شده و سبز نمی‏‌شوند.
**با وجود رطوبت کافی و تاریکی مطلق، بذرها به تدریج جوانه می‏‌زنند.

**وقتی بذرها جوانه زدند آنها را در یک بشقاب گود ریخته و با دست پهن ‏کنید به طوری که روی هم انباشه نشوند؛ اما باز هم برای مدت یک شبانه‏ روز **پارچه‏‌ای روی بشقاب بکشید، مقدار کمی آب در بشقاب بریزید و پارچه را خیس نگه ‏دارید.
**روز بعد پارچه را برداشته و بشقاب را در محل پر نور و آفتابی قرار دهید.
**به تدریج سبزه‌ها سبز شده و رشد می‏‌کنند. در این مدت مرتب به آن‌ها آب ‏دهید.

**هر بار در موقع آبیاری آب اضافه را که در زیر بشقاب جمع شده خالی کنید و آب تازه به آن بدهید.
**سعی کنید در کف بشقاب آب زیاد جمع نشود زیرا موجب پوسیدگی سبزه‏‌ها می‏‌شود.
**در مقابل نور آفتاب سبزه‏‌ها به سرعت رشد می‏کنند.