اسید سیتریک چیست و چه کاربردی دارد؟
اسید سیتریک ترکیبی آلی و یکی از قوی ترین اسیدهای خوراکی است که کاربردهای بسیاری در صنایع غذایی، دارویی، مراقبت بهداشتی و غیره دارد. یکی از قویترین اسیدهای خوراکی، اسید سیتریک نام دارد. غلظت این اسید در مرکبات مختلف، متفاوت است. به طور سالیانه، بیش از 2 میلیون تن از این ...