روش بلانچ لوبیاسبز

نحوه بلانچ کردن سبزیجات برای سالاد و دیپ یا فریز کردن آنها بلانچ کردن یک تکنیک آشپزیه که به کمک اون میتونیم سبزیجات و برخی از مواد غذایی دیگه رو با حفظ طعم و رنگ برای مدت طولانی‌تری مثلا برای حدود ۲ هفته نگهداریشون کنیم. استفاده از این روش منجر به توقف ...