طرز تهیه پاستیل در منزل با آسان ترین روش و در کمترین زمان + تصاویر پاستیل

طرز تهیه پاستیل در منزل : پاستیل غذای مورد علاقه کودکان و حتی بزرگسالان است . به همین دلیل حرف تازه به خاطر راحتی شما طرز تهیه کامل آن را آماده کرده . همراه ما باشید.

طرز تهیه پاستیل در منزل با آسان ترین روش و در کمترین زمان + تصاویر پاستیل

مواد لازم :

پودر ژله با رنگ دلخواه ۱ بسته
ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری
گلوکز مایع ۱ قاشق غذاخوری
آب جوش نصف لیوان

طرز تهیه

ابتدا آب جوش را داخل یک کاسه استیل می ریزیم، سپس پودر ژله را به همراه ژلاتین و گلوکز به کاه اضافه می کنیم. حالا کاسه را به روش بن ماریروی بخار آب ( کتری در حال جوش یا سماور ) قرار می دهیم و مواد را در آب حل می کنیم.پودر ژله، ژلاتین و گلوکز باید به طور کامل در آب حل شود. حالا یک قالب سلیکونی انتخاب می کنیم و با مقدار خیلی کمی روغن مایع داخل قالب را چرب می کنیم. در ادامه مایه پاستیل را داخل قالب می ریزیم و داخل فریز قرار می دهیم.

توجه داشته باشید که پاستیل باید به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه درون فریزر بماند تا خودش را بگیرد. پس از گذشت این زمان دست هایمان را با روغن مایع کمی چرب می کنیم و پاستیل ها را دانه به دانه با دقت از قالب خارج می کنیم.در این مرحله پاستیل های شما آماده مصرف هستند. برای داشتن پاستیل هیا رنگارنگ می توانید از ژله با طعم های مختلف استفاده کنید. پاستیل ها را می توانید در ظرف در بسته به مدت یک ماه در یخچال نگهداری کنید.

نکات تهیه پاستیل

پوره میوه‌ها، شکر گرانول و گلوکز مایع را در قابلمه بریزید و بگذارید بجوشد. شکر باقیمانده را با پکتین در یک کاسه کوچک مخلوط کنید. مخلوط پکتین را به پوره میوه در حال جوش اضافه کنید. سپس آب لیمو را اضافه کرده و ۳ تا ۴ دقیقه به پختن ادامه دهید. مخلوط را در قالب سیلیکونی بریزید و به مدت ۲ تا ۳ ساعت در یخچال بگذارید. می‌توانید از آب‌میوه هم در مواد اولیه پاستیل استفاده کنید.