طرز تهیه پیتزا با نان تست خوشمزه و آسان + نکات مهم تهیه پیتزا با نان تست

طرز تهیه پیتزا با نان تست : این نوع پیتزا یکی از انواع غذاهای خوشمزه و فوری بین المللی است که با مواد بسیار متنوعی درست می شود. به همین منظور ما آموزش تهیه پیتزا با نان تست ویژه ۱۴۰۲ را برای شما آماده کرده ایم. همراه ما باشید.

طرز تهیه پیتزا با نان تست خوشمزه و آسان + نکات مهم تهیه پیتزا با نان تست

مواد لازم :

سینه مرغ ۴۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
قارچ ۲۰۰ گرم
فلفل دلمه ای رنگی ۱ عدد
کنسرو ذرت ۲ قاشق غذاخوری
سس کچاپ ۲ قاشق غذاخوری
نان تست ۸ عدد
پنیر پیتزا ۳۰۰ گرم
گوجه فرنگی ۱ عدد
نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی
زردچوبه، آویشن و روغن به مقدار کافی

طرز تهیه پیتزا با نان تست :

برای تهیه پیتزا با نان تست ابتدا گوشت مرغ را می شوییم، سپس به صورت نواری نازک و یکدست خرد می کنیم. در ادامه پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و مقداری روغن اضافه می کنیم.در این مرحله پیاز را به تابه اضافه کرده و به خوبی تفت می دهیم تا سبک و شیشه ای شود. در ادامه مقداری فلفل سیاه و زردچوبه به پیاز اضافه کرده و تفت دادن را یک دقیقه دیگر ادامه می دهیم تا پیاز و ادویه ها با هم یکدست شوند.حالا مرغ خرد شده را به تابه اضافه کرده و چند دقیقه تفت می دهیم تا تغییر رنگ داده و کمی سرخ شود. در همین حین قارچ ها را به صورت ورقه ای خرد می کنیم و پس از سرخ شدن مرغ به تابه اضافه می کنیم.

در این مرحله قارچ را به همراه مرغ تفت می دهیم تا آب بیندازد، سپس تفت دادن را ادامه می دهیم تا قارچ نیز به طور کامل سرخ شود. در ادامه فلفل دلمه ای را به صورت نگینی ریز خرد کرده و به تابه اضافه می کنیم.در حین تفت دادن فلفل دلمه ای، ذرت را به همراه مقداری نمک اضافه می کنیم و مواد را به خوبی تفت می دهیم تا با هم یکدست شوند. در ادامه تابه را از روی حرارت کنار می گذاریم تا مواد از حرارت بیفتند و کمی خنک شوند.در این مرحله فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن می کنیم و اجازه می دهیم به طور کامل گرم شود. در ادامه قسمت های خشک اطراف نان های تست را جدا می کنیم، سپس نان های تست را درون سینی فر می چینیم.

حالا روی هر تکه نان تست مقداری سس کچاپ می ریزیم و آنرا پخش می کنیم. در ادامه مقداری پنیر پیتزا روی سس می ریزیم. در نهایت روی هر تکه نان مقداری مخلوط مرغ می ریزیم و آنرا به صورت یکدست پخش می کنیم.در این مرحله روی مواد را با پنیر پیتزا می پوشانیم، سپس گوجه فرنگی را به صورت نگینی ریز خرد کرده و روی هر پیتزا کمی گوجه فرنگی برای تزیین می ریزیم. در ادامه سینی فر را به مدت ۳۰ دقیقه درون فر قرار داده تا پیتزاها بپزند.پس از اینکه پیتزاها به طور کامل پختند، چند دقیقه گریل را روشن می کنیم تا پنیر روی پیتزاها به طور کامل طلایی شود. در نهایت پیتزاها را از فر خارج کرده و درون ظرف مورد نظرمان می چینیم، سپس به همراه سس دلخواه سرو می کنیم.

در صورتی که فر در دسترس نداشته باشیم، می توانیم این پیتزا را به صورت تابه ای روی اجاق گاز نیز درست کنیم. برای این منظور پیتزاها را درون یک تابه مناسب قرار می دهیم، سپس تابه را روی حررت ملایم قرار می دهیم.حالا درب تابه را می گذاریم و اجازه می دهیم پنیر روی پیتزاها به طور کامل ذوب شود. پس از اینکه پنیر روی پیتزاها به طور کامل ذوب شد، می توانیم پیتزاها را از تابه خارج کرده و به همراه سس دلخواه سرو کنیم.