طرز تهیه سالاد سزار در منزل به شیوه رستوران خوشمزه و آسان و نکات مهم سالاد سزار

طرز تهیه سالاد سزار : یکی از سالادهای خوشمزه ایتالیایی است که در جهان طرفداران زیادی دارد. این سالاد مقوی و خوشمزه را به عنوان پیش غذا و وعده غذایی می توان سرو نمود. از این رو ما طرز تهیه این سالاد ویژه ۱۴۰۲ را برای شما آماده کرده ایم. همراه ما باشید.

مواد لازم :

کاهو پیچ یا کاهو معمولی یک بته
فیله یا سینه مرغ یک عدد
نان تست ۵ عدد
کره ۲۰ گرم
زیتون حلقه ای به میران دلخواه
گوجه گیلاسی یا معمولی به میران دلخواه
پنیر پارمسان به میران دلخواه
روغن زیتون (برای مرینیت نان تست) ۴-۵ قاشق غذاخوری
سیر رنده شده (برای مرینیت نان تست) ۵-۶ حبه
پیاز خرد شده یک عدد
نمک، فلفل سیاه، پودر پاپریکا، پودر سیر، پودر پیاز (برای مرینیت مرغ) از هر کدام یک قاشق چای خوری
روغن زیتون (برای مرینیت مرغ) یک استکان کوچک
آب لیمو ترش (برای مرینیت مرغ) دو قاشق غذاخوری

طرز تهیه

در ظرفی در دار مرغ را با پیاز خرد شده، نمک، فلفل سیاه، پودر پاپریکا، پودر سیر، پودر پیاز، آب لیمو ترش و روغن زیتون ترکیب کنید.در ظرف را بسته و یک تا چند ساعت در یخچال بگذارید تا مزه دار شود.کاهو را برگ برگ کرده و به خوبی بشویید.کنار بگذارید تا آب آن خوب برود. (می توانید روی پارچه تمیز بچینید.)تابه ای بدون روغن را روی حرارت بگذارید.مرغ را در تابه با حرارت کم حدود ۸ تا ۱۰ دقیقه گریل کنید.یک طرف مرغ که پخت آن را برگردانید تا طرف دیگر هم پخته شود.

حاشیه نان تست را با چاقو جدا کرده و قسمت سفید آن را به قطعات نه چندان کوچک برش بزنید.سیر رنده شده و روغن زیتون را مخلوط کرده و نان ها را به آن آغشته کنید.سپس نان ها را در تابه بدون روغن یا در فر گریل کنید.کاهو را به قطعات درشت خرد کرده و در ظرف سرو سالاد سزار بریزید.مرغ گریل شده را به شکل مکعب برش بزنید.نان تست و مرغ را به کاهوها اضافه کنید.در پایان هم پنیر پارمسان زنده شده، زیتون و گوجه را به سالاد سزار خانگی اضافه کنید.