خرید ماهی و میگو از ناخدا طاهر

دریا منبع عظیمی از نعمت های خدادادی است. محصولات غذایی ای که از دریا بدست می آیند، خواص شگرفی در سلامت ما انسان ها دارند. طوری باید هفته ای یک بار یا دو بار، غذا های دریایی را در برنامه ی غذایی خود، جای داد. ماهی و میگو، دو غذای دریایی خوشمزه هستند که خواص بی نظیری در تقویت سلامتی دارند. ارزش غذایی این دو ماده آن قدر زیاد است، که باید از خداوند منان بابت این نعمت های بی نظیر قدر دانی کنیم. اگر قصد خرید ماهی شیر و میگو را دارید‌، ولی آگاهی زیادی در مورد خواص و ویژگی های آن ها ندارید، خواندن این مقاله گزینه ی خوبی برای افزایش دانش شما در این زمینه است.

 

خرید ماهی شیر

ماهی شیر در خلیج فارس و دریای عمان، صید غالب صیادان است. یکی از بهترین غذاهای جنوب، ماهی شیر تازه است. این غذا در کل دنیا محبوبیت زیادی دارد. کیفیت و ارزش غذایی گوشت ماهی شیر تازه، بسیار بالاست. امروزه گوشت این ماهی به شکل تازه، یخ زده، دودی، کنسرو شده و خشک شور در دسترس مشتریان قرار می گیرد. گوشت سفید آن، بافت نرمی را داراست، که حتی در هنگام پخت، انسجام خود را حفظ می کند. تیغ های بسیار کم ماهی شیر، مصرف آن را آسان می کند. این ماهی در مقایسه با سایر ماهیان خوراکی، میزان دور ریزش کم است. دور ریز های این ماهی، فقط دم، سر و محتویات شکم ماهی است، که شیر ماهی به خاطر گوشت زیاد و خالص و لذیذش، از قیمت بیشتری برخوردار است. این ماهی به شکل سوخاری، کبابی، قلیه ماهی، و شکم پر طبخ می شود.

خواص و اهمیت غذایی ماهی شیر

این ماهی سرشار از انواع ویتامین ها مثل ویتامین های گروه B ( از جمله بیوتین، فولیک اسید، ب ۱۲ و ب۶( و مواد معدنی ضروری برای بدن است. موادی مثل روی، ید، سدیم، پتاسیم، منگنز، فسفر و سلنیوم در این ماهی بسیار بالاست. شیر ماهی همانند دیگر ماهیان خوراکی، مملو از پروتئین و امگا ۳ است. این ماهی کلسترول کمی دارد.‌ چربی موجود در ماهی شیر برای سالمندان، کودکان، زنان باردار و شیرده بسیار مفید است، طوری که توصیه به مصرف آن توسط متخصصان تغذیه را بسیار می شنویم. این ماهی به دلیل مواد با ارزشی که در خود دارد، نقش شگفت انگیزی در تقویت سیستم عصبی، دستگاه ایمنی، و سلامت پوست و مو دارد. امگا ۳ بالای این ماهی، ریسک ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهد.

شکل ظاهری ماهی شیر

وزن متوسط شیر ماهی ۵ الی ۱۲ کیلو گرم است. اما در مواقعی نادر، گونه ی ۷۰ کیلو گرمی از آن نیز یافت شده است. به همین دلیل، یکی از سنگین وزن ترین تون ماهیان دنیا محسوب می شود. اسکلت این ماهی، استخوانی است، نه غضروفی. ماهی شیر بدنی دوکی شکل با مقطعی بیضوی دارد. این ماهی به دلیل ویژگی های ظاهری اش، گاها با ماهی قباد توسط مردم اشتباه گرفته می شود. این ماهی، نقره ای رنگ است و نوار های عرضی تیره رنگ دارد. حجم ماهی شیر از ماهی قباد بیشتر است. یکی از ویژگی های بارز شیر ماهی، باله ی دمیِ دو شاخه ی آن است. طول این ماهی می تواند به ۲ متر نیز برسد. از تور ترال برای صید شیر ماهی کوچک و از تیر و قلاب برای صید شیر ماهی بزرگ استفاده می شود.

زیستگاه آبی اصلی ماهی شیر

زیستگاه اصلی شیر ماهی، اقیانوس آرام، اقیانوس هند، دریای سرخ، دریای مدیترانه، خلیج فارس، دریای عمان، جنوب آفریقا و جنوب شرقی استرالیا است. البته شیر ماهی، مهاجر است و می تواند از زیستگاهی به زیستگاه دیگر مهاجرت کند.

تغذیه ماهی شیر

غالب تغذیه ی این ماهی از لارو ها و ماهیان کوچک و سخت پوستان است. اما بیشتر تغذیه ی آن از ماهی های کوچکی مثل موتو ماهی، ساردین ماهی، گیش ماهی، ماهی مرکب و میگو( در مقادیر کم ) است.

خرید میگو

میگو یکی از غذا های دریایی خوشمزه است. سالم ترین روش پخت میگو، بخار پز یا کباب کردن آن، به جای سوخاری کردن است، که می توان میگو را در کنار آبلیمو و سبزیجات خام یا پخته و آب نارنج مصرف کرد. میگو پلو یکی از شناخته شده ترین غذا هایی است که با میگو درست می شود. این غذا بیشتر در بوشهر طبخ می شود. میگو سرشار از انواع ویتامین ها ازجمله ویتامین آ، دی، ب ۱۲، آهن، ید، کلسیم، منیزیوم، روی، فسفر، سلنیوم و امگا ۳ است. میگو مملو از پروتئین، آنتی اکسیدان های متنوعی هم چون آستاگزانتین و آنزیم فیبرینولیتیک است.

خواص شگفت انگیز میگو

● افزایش تعداد گلبول های قرمز خون

● جلوگیری از ریزش موی سر

● تقویت عملکرد غده ی تیروئید

● استحکام و تراکم بخشیدن به استخوان ها

● کاهش درد و گرفتگی های قاعدگی

● تقویت سلامت چشم ها و افزایش بینایی

● افزایش سلامت غده ی پروستات

● کاهش احتمال بروز سکته ی قلبی و مغزی

● جلوگیری از پیری زود رس

● کاهش خطر ابتلا به انواع سرطان ها از جمله سرطان پروستات، روده ی بزرگ و ریه.

● کم و متعادل کردن وزن بدن

● بهبودِ ساختن پروتئین عضله

● سلامت دستگاه عصبی از جمله مغز

می توان از طریق فروشگاه اینترنتی معتبر ناخدا طاهر، انواع محصولات دریایی ازجمله ماهی شیر و میگو را با کیفیت عالی و سلامت بالا، به صورت آنلاین خریداری نمود. این فروشگاه ناخدا طاهر برای تک تک محصولاتش، ضمانت کیفیت دارد. تمام محصولاتی که در این فروشگاه اینترنتی به فروش می رسند، همگی مناسب ترین قیمت ها را دارا می باشند.