انواع خوراکی های شب یلدا ۱۴۰۲ + فهرست غذاها و میوه های معروف شب یلدا

خوراکی های شب یلدا نماد چیست؛ غذاها و میوه های معروف شب یلدا لیست خوراکی های شب یلدا ؛ لیست وسایل و میوه های شب یلدا و غذاهای معروف و مرسوم شب یلدا و چله را کامل با طرز تهیه در ۷۰ مدل و لیست خوراکی ها، میوه ها، غذاهای معروف شب یلدا و اینکه خوراکی های شب یلدا نماد چیست؟ از مجله حرف تازه بخوانید

فهرست و لیست خوراکی های شب یلدا متنوع هستند و از انواع میوه و انواع تنقلات تشکیل میشوند، اما با توجه به گرانی های اینروزها هر خانواده بستگی به وسع و درآمد خود می تواند برای شب چله خوراکی تهیه کند. فهرستی کامل از لیست ۷۰ خوراکی های شب یلدا را برای شما آورده ایم تا برای شب یلدی امسال (۱۴۰۱) انتخاب کنید و از مهمانتان پذیرایی کنید.

خوراکی های شب یلدا نماد چه چیزی است

شب یلدا از آن دسته شبهای زیبا و خاطره انگیز در سال است که ما ایرانی ها را دور هم جمع می کند و قدمتی دیرینه دارد، مردم در این شب زیبا خوراکی ها و میوه های خوشمزه ای با تزئینات زیبا آماده می کنند و تا پاسی از شب به خوردن و قصه گویی و فال گرفتن می پردازند

شب یلدا یکی از شب‌های مهم و خاطره‌انگیز برای ما ایرانی هاست. به همین دلیل دورهمی و کنار خانواده بودن در این شب برای ما بسیار پر اهمیت است. در شب یلدا حتما از این خوراکی ها استفاده شود چندان هم مهم نیست، اما اینکه با اعضای خانواده، فامیل و بزرگترها دور هم باشیم و شب را با گفتن حرفها و خاطرات زیبا بگذرانیم لذت بخش تر خواهد بود.

فهرست خوراکی های شب یلدا

پاناکوتا انار
موس هندوانه
لقمه‌ هندوانه ، پنیر و ژامبون
سالاد سیخی هندوانه و پنیر معطر
گرانیتای هندوانه
لبو ویژه شب یلدا
پف فیل
پشمک
انار
ماسک کدو حلوایی
کدو
دسر کدو
کیک کدو
توپک کدو
سیب قرمز، لبو و انار و هندوانه و موز و خیار و ازگیل و سایر میوه های فصل هم در سفره شب یلدا گذاشته می شود.
آجیل (انواع تخمه، مغز بادام، گردو، فندق، پسته و … )
میوه های خشک (انجیر ، برگه هلو، مویز، کشمش و …)
نقل، سنجد، گندمک یا گندم برشته، شاهدانه و برنجک از تنقلات رایج شب چله هستند.
چیپس کدو حلوایی
دسر ماست و انار
پاناکوتای هندوانه ای
کیک بستنی هندوانه ای
کندی هندوانه یا پوست هندوانه شکری
اسموتی یخی هندوانه ای
باسلوق انار
ژله رولی هندوانه ای
چیزکیک یخی انار
کرم لبو
توپک اناری
تارت انار شکلات هندوانه ای
کیک ژله هندوانه با مغز میوه
راحت الحلقوم انار
شکلات اناری
چیز کیک هندوانه
پف پفی یا مارشمالو
دسر با لبو
دسر هندوانه دارچینی
مسقطی انار
شارلوت انار دسر ماست به شکل هندوانه
ژله فالوده و انار
شکلات هندوانه ای شکل
گلت انار
دسر انار سه لایه
یوگو لبو
کیک پسته و انار
چیز کیک انار یخچالی
چیز کیک هندوانه ای
کیک به شکل هندوانه
حلوای لبو
بیسکویت هندوانه ای
کیک ژله هندوانه ای
مسقطی هندوانه ای
کاپ کیک هندوانه
توپک هندوانه ای
بیسکویت انار
باسلوق هندوانه ای
کیک به شکل انار
ژله به شکل انار
پاستیل انار
ژله انار توپی
رولت هندوانه ای
کوکی انار
دسر پاناکوتای خرمالو دو رنگ
کیک رولت هندوانه‌ای
میلک شیک انار
آش انار
پاپسیکلز یلدایی خوشمزه
کاپ کیک انار
تارت انار

بیشتر بخوانید : آموزش طرز تهیه کیک انار شب یلدا بدون فر

آموزش ژله هندوانه رنده ای مخصوص شب چله

طرز تهیه چیزکیک توت فرنگی ؛ چیزکیک پرطرفدار و خوشمزه

*از خوراکی های شب یلدا: ذرت بوداده

ذرت بوداده کم کم عضو ثابت در اغلب جشن ها و دورهمی های ایرانی ها می شود زیرا هم راحت آماده می شود و هم بسیار خوش خوراک مخصوصا بچه ها که عاشق آن هستند. ذرت بوداده با تفت دادن ذرت های خشک اماده می شود.
*از خوراکی های شب یلدا: آجیل

آجیل شب یلدا نیز متفاوت می باشد و از خشکبار شیرین تشکیل شده مانند برگه های زردآلو و هلو ، کشمش ، مویز ، توت خشک، انجیر خشک و … همچنین تخمه هندوانه و کدو، بادام، پسته، فندق، گردو تشکیل شده که از سالم ترین ملزومات شب یلدا می باشد.

*از خوراکی های شب یلدا: آجیل

میوه های شب یلدا

*از میوه های شب یلدا: هندوانه

هندوانه از میوه های تابستانی است که بخاطر خواص خود و تقویت سیستم ایمنی بدن در شب یلدا به خوردنش سفارش شده است، این میوه با برش های تزئینی زیبا و حکاکی های روی پوست هندوانه سفره خود را زیباتر کنید.از میوه های شب یلدا: انار

انار از میوه های پاییزی است که مناسب شب یلدا می باشد، این میوه با طعم شیرین و ترشش از خواص بسیاری نیز بهره مند می باشد، انار را دانه کرده و یا در غذاها و دسرها و همچنین به صورت آب گرفته در شب یلدا مصرف می کنند‌.

*از میوه های شب یلدا: انار

*از میوه های شب یلدا:‌ خرمالو

خرمالو میوه ای سرشار از زینک و روی می باشد که می توان هم خام و هم در تهیه انواع کیک ها و دسرها استفاده کرد، برای مصرف خرمالوهای بسیار رسیده را انتخاب کنید.

*از میوه های شب یلدا: سیب

سیب میوه چهار فصل و پرخاصیتی است که از هر رنگش می توان استفاده کرد، از سیب نیز در سفره یلدای خود می توانید و پذیرایی از مهمانانتان بهره ببرید.

*از میوه های شب یلدا: انگور

انگور به خاطر طبع گرمی که دارد از قدیم در شبهای یلدا خورده می شده، در زمان های یدیم انگور را در جای خنکی نگهداری می کردند تا زمان یلدا تازه بماند اگر که آنها به صورت کشمش نیز درآمدند باز هم از کشمش ها در آن شب میل می کردند.

*از میوه های شب یلدا: لبو

لبوی پخته شده در شب های زمستان می تواند سیستم ایمنی بدن افراد را تقویت کند، از لبو در تهیه کیک ها و دسرهای یلدایی نیز می توانید استفاده کنید. این میوه از مناسب ترین میوه های شب یلدا می باشد.

غذاهای شب یلدا

*از معروفترین غذاهای شب یلدا: خاگینه خرما

*از معروفترین غذاهای شب یلدا: کلم‌پلو

کلم پلوی شیرازی دیگر معرف حضور همگان می باشد، این غذای خوشمزه رنگین بخش سفره های شام شب یلدا می باشد، در تهیه این غذا برنج، کلم برگ، کوفته قلقلی با گوشت چرخ کرده ، ادویه ، زعفران، نمک و زردچوبه استفاده می شود.

*از معروفترین غذاهای شب یلدا: خورش ناردون

غذایی اصیل با طعم انار که مربوط به خطه شمال می باشد، این غذا یک غذای مجلسی و مخصوص شب یلدا می باشد، همانطور که مشخص است از انار تهیه می شود، دیگر مواد لازم این غذا مرغ، پیاز، ادویه (فلفل، زردچوبه، دارچین) ، نمک و در صورت تمایل بادمجون سرخ شده برای کنار غذا می باشد.

*از معروفترین غذاهای شب یلدا: خورشت انار مسما

خورشت انار مسما از غذاهای گیلانی است که در دورهمی شب یلدا پخته می شود و البته غذای مجلسی شمالی ها به حساب می آید، این غذا با مرغ، پیاز، رب انار،زعفران دم کرده، انار دانه شده، روغن، نمک وفلفل تهیه می شود که بسیار خوشمزه می باشد.

*از معروفترین غذاهای شب یلدا: خَشیل

خَشیل از غذاهای مردم استان آذربایجان است که اغلب در فصول سرد سال پخته می شود و شب یلدا در کنار دیگر غذاها خورده می شود، در تهیه این غذا بلغور گندم، آرد، شیر و کره و برای شیرین کردن آن از شیره انگور و یا عسل استفاده می شود، اغلب آن را به عنوان دسر می خورند.

*از معروفترین غذاهای شب یلدا: خَشیل

*از معروفترین غذاهای شب یلدا: انارپلو

انارپلو از غذاهای استان قزوین می باشد که در شب یلدا آن را تهیه می کنند، در این غذا از انار ، برنج، کشمش و خلال پسته استفاده می شود.

*از معروفترین غذاهای شب یلدا: خاگینه خرما

خاگینه خرما از غذاهای محلی استان زنجان می باشد که مردم زنجان آن را تنها در شب یلدا درست می کنند، خاگینه خرما غذایی شیرین و خوشمزه می باشد که با خرما، پیاز، زردچوبه، فلفل سیاه و دارچین و نمک، کشمش پلویی و خلال پسته و بادام، تخم‌مرغ آماده می شود.

*از معروفترین غذاهای شب یلدا: خورش ناردون

توصیه های مهم

ایرانی‌ها در شب چله، معمولا سفره‌ای پهن کرده و با خوردن میوه، تنقلات، دسرهای متنوع و با خواندن شاهنامه و گرفتن فال حافظ، اوقاتی دلپذیر و خاطره‌ای به‌یادماندنی برا خود می‌سازند. دوستان عزیزم مهم خوردن نیست تا با خواراکی ها و دسرهای لاکچری سفره ای آنچنانی بچینید، مهم دور هم بودن و در کنار خانواده است تا شاید بتوانیم برای لحظه ای خوشحال و شاد باشیم.

یادتان باشد در شب یلدا زیاده روی نکنید تا دچار رودل و نفخ معده و روزه نشوید تا بهترین شب زندگیتان در کنار خانواده و دوستان و اقوام تان خراب نشود. پس سعی کنید بین خوردن شام و میوه یکی را انتخاب کنید، اما اگر در این شب شام خوردید، به خوردن یک یا دو عدد میوه مانند سیب شیرین یا انار شیرین بسنده کنید. آن هم نیم تا یک ساعت پس از شام.

همچنین آجیل‌ها که به علت طبع گرم و ملایمی که دارند خوردن‌شان در شب چله توصیه می‌شود اما دردسرهای خودش را هم دارد. آجیل‌ها سرشار انرژی هستند که علاوه بر دارا بودن نمک فراوان، دارای خاصیت آلوده شوندگی شدید هستند به عبارتی به راحتی می‌توانند به سم «آفلاتوکسین» آلوده شود. دکتر «احمدرضا درستی» متخصص تغذیه می‌گوید: «برخی از افراد میزان مواد غذایی دریافتی‌شان بسیار بیشتر از اندازه‌ای هست که بدن بتواند آن را پذیرا باشد. مصرف زیاد مواد غذایی انرژی فراوانی را به بدن می‌رساند که مازاد این انرژی به صورت چربی در بدن ذخیره شده و خطر ابتلا به چاقی و اضافه وزن را همراه خواهد داشت.